Nittnaus Anita & Hans , Burgenland/Neusiedlersee

Blaufränkisch Manila

Blaufränkisch/Lemberger, 2016, 750ml

 
Blaufränkisch Manila Print informations
Artikelnummer 9870006051
Drink from: 2017
Drink to: 2021
Residual sugar M
Drink temperature 17°
Alcohol Content 12,5%
Acidity 6,7 g/l
Sweetness 1 g/l
Manufacturer Weingut A & H Nittnaus, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Austria
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 20.03.2017, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Dichtes Violett Rot bläuliche Aufhellungen zum Rand hin.

 

Nase:

Der 2016er Blaufränkisch Manila zeigt sich puristisch und inspirierend mit reiner Frucht, die an dunkle junge Beeren, Cassis und Sauerkirschen denken lässt. Trotz seiner Jugend, er benötigt viel Luft, bemerken wir bereits jetzt frische Kräuter und dunkle Blüten. Mit etwas Geduld eröffnen auch in seinem jugendlichen Stadium seine steinigen und mineralischen Duftnoten die den Gesamteindruck prägnant einfassen.

 

Gaumen:

Die erfrischende und animierende Stilistik des 2016er Blaufränkisch Manila begegnet uns auch auf der Zunge. Sanft und saftig gleitet er in den Schlund hinab. Erneut ist sind es die pure Fruchtfülle und die frischen Kräuternoten die seinen Charakter bestimmen. Puristische Gerichte ohne große Schnörkel finden mit ihm Ihr passendes Pendant!

 

Empfehlung:

Im momentanen Stadium unbedingt dekantieren und leicht gekühlt servieren!



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
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