Pernand-Vergelesses 1er Cru Print informations
Artikelnummer 9910216100
Drink from: 2017
Drink to: 2023
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 12,5%
Acidity 5,0 g/l
Sweetness 2 g/l
Wine Spectator 94
Manufacturer Chandon de Briailles, 1 Rue Soeur Goby, 21420 Savigny-Lès-Beaune / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 13.02.2017, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Helles Goldgelb mit silbrigen Reflexen.

 

Nase:

Der 2014er Pernand-Vergelesse “îLE des Vergelesses“ Premier Cru zeigt sich aristokratisch und fein mit zarter Frucht, die an Williams Birne, Reinette Apfel, Litschi und Zitrus erinnert. Mit etwas Sauerstoff gesellen sich Anklänge von kandierter Engelwurz und frischem Hefeteig hinzu. Ein Wein, der angenehm leisen Töne.

 

Gaumen:

Der Gaumen des 2014er Pernand-Vergelesse “îLE des Vergelesses“ Premier Cru bestätigt angenehm den Auftakt der Nase. Er schwebt fein und samtig über die Zunge mit feiner Prägung vom vorangegangenen Ausbau im Holzfass, der sich in einem zarten Anklang von gerösteten Mandeln im Mittelbau und im Nachhall äußert. Ein Tropfen, der in Begleitung von feiner Küche zur Hochform aufläuft und sich dennoch nie in den Vordergrund drängt.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
Parse Time: 0.703s