Pian Dell'Orino , Toskana

Piandorino Toskana IGT

Sangiovese, 2014, 750ml

 
Piandorino Toskana IGT Print informations
Artikelnummer 9911071039
Drink from: 2016
Drink to: 2021
Residual sugar M
Drink temperature 16°
Alcohol Content 12,0%
Acidity 5,2 g/l
Sweetness 0 g/l
Manufacturer Az. Ag. Pian dell' Orino, Loc. Piandellorino 189, 53024 Montalcino / Italy
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 29.11.2016, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Farbe

kirschrot

 

Nase

Was bei anderen der beste Wein des Hauses sein mag, ist bei Caroline Pobitzer und Jan-Hendrik Erbacher der Einstiegswein. Der Pinadorino, der locker ein Rosso di Montalcino sein könnte, zeigt eine markante Sangiovesefrucht mit Herzkirsche, etwas Zwetschge, Pfeffer und Vanille, die vom markanten, aber stimmigen Holzeinsatz herrührt.

 

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich zunächst eine saftige, immer mit spürbarem Holz verbundene Frucht. Der Piandorino pendelt fortan zwischen frischer klarer Säure und einem griffigen Tannin, das genau abgestimmt ist mit der Frucht und Frische. Das hält den Wein in der perfekten Schwebe zwischen Eleganz und Rustikalität.

 



Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt:


 
Parse Time: 0.700s