Le Boncie , Toskana

Le Boncie "5" Cinque Toscana IGT

Sangiovese, 2014, 750ml, Mammolo, Colorino

 
Le Boncie Print informations
Artikelnummer 9911091012
Drink from: 2019
Drink to: 2021
Residual sugar M
Drink temperature 17°
Alcohol Content 13,5%
Acidity 6,5 g/l
Sweetness 0 g/l
Manufacturer Podere Le Boncie, Loc. San Felice, 53019 Castelnuovo Berardenga-Siena / Italy
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 29.11.2016, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Farbe

dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen

 

Nase

Zunächst wirkt die Nase erdig, erinnert an Waldboden und ein wenig an Pferdestall. Die Brett-Noten jedoch verschwinden nach einer Weile und zum Vorschein kommt eine klare süßlich-dunkle Frucht, in die sich ein Hauch von Eisen und Heu mischt.

 

Gaumen

Am Gaumen zeigt der im Stahltank ausgebaute Le Boncie 5 dann eine kühle, klare Eleganz. Le Boncie wird von roter Kirschfrucht samt Stein, etwas Blut, Trockenholz und Kalk dominiert. Der junge Le Boncie ist ein mit reifer Säure ausgestatteter rotfruchtiger Toskaner von großer Klarheit und noch mehr Trinkfluss.



Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt:


 
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