COS , Sizilien

Frappato

Frappato, 2015, 750ml

 
Frappato Print informations
Artikelnummer 9911201043
Drink from: 2017
Drink to: 2020
Residual sugar M
Drink temperature 17°
Alcohol Content 12,5%
Acidity 5,4 g/l
Sweetness 1 g/l
Parker Points 92
Manufacturer Azienda Agricola COS, Acate-Chiaramonte, 97019 Vittoria / Italy
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 13.09.2016, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

Granatrot mit leicht purpurnem Glanz ist der Wein klar und zeigt einen leicht durchscheinenden Kern.

 

Nase:

In der Nase hellbeerig wir dieser Wein von roter Frucht getragen, die an Sauerkirsche, Preisel- und Walderdbeere, sowie Hagebutte denken lässt. Sowohl roter und rosa Pfeffer, als auch Wacholderbeere und ein Anklang von Zartbitterschokolade und gerösteten Paranüssen verleihen Würze. Dezente erdige Noten von Trüffel und Herbstlaub geben Tiefgang ohne Schwere zu vermitteln.

 

Gaumen:

Der 2015 Frappato ist ein ausgeglichenes Mittelgewicht und die sizilianische Antwort der Azienda Agricola Cos auf elegante und leichtfüßige Pinot Noirs. Nach rotfruchtigem und mundwässernd saftigem Auftakt schmiegt sich seidig weiches Tannin an den Gaumen und verleiht der ansonsten eher galanteren Gestalt Struktur und Körper. In seinem Nachhall wird er erfrischt von einem Länge gebenden Säurebogen und dem Twist einer Grapefruitzeste.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.715s