Chêne Bleu , Provence

Aliot

Roussanne, 2012, 750ml, Grenache Blanc, Marsanne

 
Aliot Print informations
Artikelnummer 9910212116
Drink from: 2016
Drink to: 2022
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,0%
Acidity 5,0 g/l
Sweetness 1 g/l
Manufacturer Chêne Bleu, La Verriere, 84110 Crestet / France
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 07.06.2016, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Helles Goldgelb mit zarten grünen Reflexen.

 

Nase:

Der 2012 er Aliot ist eine Cuvée aus Marsanne, Roussanne, Grenache Blanc die kraftvoll, duftig und blumig wirkt. Banane, Honigmelone, Papaya, weiße Schokolade und Vanille geben sich die Hand. im Hintergrund deutet sich der vorangegangene Holzeinsatz mit Zedernholznoten und hellem Tabak an, wirkt aber dabei gut integriert und nicht aufdringlich. Schon in der Nase ist klar dieser Tropfen braucht Luft, Luft, Luft und steht erst am Anfang seiner Entwicklung.

 

Gaumen:

Auf der Zunge angekommen wickelt der 2012 Aliot einen mit seiner cremigen und charmanten Art gleich um den Finger. Er zeigt dabei eine tolle Frische mit pointierter Mineralität und pikanter Würze im Nachhall. Ein Umami Wein, unbedingt belüften und nicht zu kalt aus großen Gläsern trinken. Sehr gutes Lagerpotential!



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