Nicolas Joly , Loire

Les Vieux Clos Savennieres

Chenin Blanc, 2014, 750ml

 
Les Vieux Clos Savennieres Print informations
Artikelnummer 9950406024
Drink from: 2016
Drink to: 2025
Residual sugar M
Drink temperature 13°
Alcohol Content 14,0%
Acidity 6,7 g/l
Sweetness 2 g/l
Parker Points 93
Manufacturer Clos de la Coulée de Serrant, Château de la Roche aux Moines, 49170 Savennières / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 12.03.2016, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Leicht trübes Goldgelb.

 

Nase:

Der 2014er Les Vieux Clos präsentiert sich aufgrund der Jugendlichkeit noch etwas verschlossen. Seine Frucht erinnert zart an Apfel, Quitte und Pfirsichhaut und zeigt sich mit animierenden wilden und animalische Anklänge. Noten von geräuchertem Bratapfel und hefige Nuancen runden das komplexe und zugleich feine Aroma angenehm ab.

 

Gaumen:

Auf der Zunge wirkt der 2014er Les Vieux Clos kraft- und druckvoll und zeigt neben den fruchtigen Noten der Nase eine tolle Kräuter Würze und spannende Länge im langen Nachhall. Ein Wein, der noch einige Jahre vor sich hat um sich zu entfalten.

 

Empfehlung:

Unbedingt belüften und nicht zu kalt in einem ausreichend großen Glas servieren.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
Parse Time: 0.747s