Huet , Loire

Le Mont Moelleux

Chenin Blanc, 2009, 750ml

 
Le Mont Moelleux Print informations
Artikelnummer 9950401149
Drink from: 2016
Drink to: 2035
Residual sugar MMMM
Drink temperature 10°
Alcohol Content 12,5%
Acidity 8,0 g/l
Sweetness 58 g/l
Parker Points 95+
Manufacturer Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 18.04.2016, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Helles Gelb mit leicht grünen Reflexen und silbern auslaufendem Rand.

 

Nase:

Die Nase des 2009 Le Mont Moelleux von der Domaine Huet ist noch stark von jugendlicher Frucht geprägt. Gelbe Birnen, kleine Quitten und getrocknete Aprikosen machen den gelbfruchtigen Auftakt, in der Kopfnote ein Spur von Orangenblütenwasser, gefolgt von weißer Pfirsichblüte. Etwas Wolle mischt sich mit Candyfloss, leicht würzige Noten nach Kerbel mit ätherischem Oberton wabern wohlig warm aus dem Glase, alles unterlegt von der typischen Silex Mineralik der Lage. Jugendlich und prall präsentiert sich der 2009 Le Mont Moelleux im Moment und kündet von einem langen Leben.

 

Mund:

Im Antrunk ist der Wein von monströser Textur, fest und geschlossen mit immenser innerer Spannung. Die Süße ist perfekt balanciert und hält sich mit feinem Understatement im gustatorischen Background. Wie eine Lokomotive schiebt der Wein mit voller Kraft voraus: Seine Mineralik gibt ihm Druck und peitscht ihn über den Gaumen. Ein Wein mit hoher Vibration, die ihn fast elektrisch wirken lassen. Mineralisch feinfruchtiges Finish mit excellenter Länge. Wer ihn jetzt genießen möchte sollte ihn mindesten einen halben Tag karaffieren und auf die Fensterbank stellen und aus großen Weißweingläsern genießen.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.710s