Pommard 1er Cru Print informations
Artikelnummer 9910218117
Drink from: 2016
Drink to: 2027
Residual sugar M
Drink temperature 15°
Alcohol Content 13,5%
Acidity 4,7 g/l
Sweetness 0 g/l
Manufacturer Clos du Moulin aux Moines, 21190 Auxey-Duresses / France
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 07.12.2015, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Helles, gedecktes Granatapfelrot, zarte Aufhellungen zum Rand hin.

 

Nase:

Wenn man in den 2013er Pommard Premier Cru„Clos Orgelot“ hineinriecht wird man eingehüllt in den charmanten Duft von Zimt, Sandelholz und Trüffel. Begleitet werden diese betörenden Noten von reifer Frucht, die an Kirsche, eingelegte Waldhimbeeren, Dörrpflaume und getrocknete Feigen erinnert. Trotz seiner Jugend nimmt er einen bereits in der Nase schon charmant für sich ein.

 

Gaumen:

Am Gaumen wirkt der 2013er Pommard Premier Cru „Clos Orgelot“ weich und ist mit prägnanter Mineralität ausgestattet, tolle erdige Ansätze, bin gespannt wie er sich in den nächsten Jahren entwickelt. Im Moment möchte man schon eintauchen und nicht mehr auftauchen, ein Jahrgang der trotz seines charmanten Charakters mit Finesse zu überzeugen weiß und zu eleganter Küche kredenzt werden sollte.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
Parse Time: 0.715s