Huet , Loire

Le Clos du Bourg demi sec

Chenin Blanc, 2014, 750ml

 
Le Clos du Bourg demi sec Print informations
Artikelnummer 9950401140
Drink from: 2016
Drink to: 2025
Residual sugar MM
Drink temperature 10°
Alcohol Content 13,0%
Acidity 7,9 g/l
Sweetness 20 g/l
Parker Points 92+
Manufacturer Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 10.11.2015, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Helles goldgelb mit gelben Reflexen, strahlend und klar.

 

Nase:

In der Nase des 2014 Clos de Bourg Demi-Sec von Huet finden sich Anklänge an Lindenblüten, gelbe Äpfel, Quitten und Salzkaramell. Darüber schweben würzige Noten nach Muskatblüte, hellem Virgina Tabak und Koriander. Ein Wein, der sich mit Luft enorm entwickelt und in stetem Fluss zeigt.

 

Mund:

Im Antrunk zeigt sich der Clos de Bourg Demi-Sec cremig mit schmelziger Textur. Die feine Frucht ist balanciert von distinktiv würzigen Noten die ihm seine einzigartige Spannung verleihen. Viskös und ölig, gestützt von einem langen Säurenerv ist er ein Kandidat für die Karaffe oder das schnelle Vergessen im Keller, falls dies gelingt. Ein Wein mit großem Potential und ein perfekter Begleiter für die aromenstarke Küche.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.940s