Gewürztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru Print informations
Artikelnummer 9950302104
Drink from: 2018
Drink to: 2038
Residual sugar MMMMM
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,5%
Acidity 4,9 g/l
Sweetness 45 g/l
Parker Points 95+
Manufacturer Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 06.11.2015, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

Durch und durch klar und glänzend erstrahlt das Antlitz des Weines wie das eines Goldbarren.

 

Nase:

Blütendüfte hangeln sich ebenso graziös wie zielstrebig, wie Lianen aus dem Glas in die Freiheit. Helle Rosen und Pfingstrosen, sowie Apfelblüten und Akazien durchbrechen liebevoll mit ihren Blütenstämmen das Wachs einer Honigwabe. Ausgeprägte und dabei präzise Frucht ohne Kitsch macht sich in Form von Passionsfrucht, Aprikosenkompott und getrockneter Mango bereit auf den Ansturm auf den Gaumen. Die „Parfümierung“ gleichermaßen unterstützend wie in Zaum haltend, wirken die würzigen Aromen von Kardamom und erdige Komponenten von grünen Mandeln und Birkenrinde.

 

Gaumen:

Triumphal und pompös setzt das gesamte Orchester ein, inklusive Paukenschlag. Raumausfüllend breitet sich die geballte Frucht in Rachen und Gaumen aus und schmiegt sich an sie wie ein kuscheliges Kätzchen; nur dass das Kätzchen ein Löwe ist.

Kraftvoll doch ebenso elegant zeigt sich der Rangen de Thann Gewürztraminer Grand Cru der Domaine Zind Humbrecht aus dem Jahr 2013 von seiner schmelzigen Seite. Fast ölig, doch von der, dem Jahrgang zu verdankenden, Säure wieder in geradlinige Form gebracht präsentiert sich der Wein gedrungen lang anstatt zu ausladend breit zu werden.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
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