Gewürztraminer Hengst Grand Cru Print informations
Artikelnummer 9950302103
Drink from: 2018
Drink to: 2038
Residual sugar MMMM
Drink temperature 12°
Alcohol Content 13,5%
Acidity 4,7 g/l
Sweetness 42 g/l
Parker Points 94+
Manufacturer Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 06.11.2015, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

Strahlendes Goldgelb gibt dem Wein von mittlerer Viskosität klaren Glanz.

 

Nase:

Fruchtgeladene Exotik und helle betörende Blütendüfte breiten sich exponentiell im Glas aus. Getrocknete Mango, Aprikosen aus der Dose (positiv gemeint) und Lychee-Limonade sorgen für schier gar tropische Aromen, die untermalt werden von floralen Noten wie Apfelblüten und Heublumen. Spannend kontrastierend tritt die Würze von weißem Pfeffer und Salzstein auf.

 

Gaumen:

Kraftvoll, jedoch vor allem schmelzig zeigt sich das Gewand des Hengst Gewürztraminers Grand Cru aus dem Jahr 2013 der Domaine Zind Humbrecht. Die Vitalität der, aus dem Jahrgang resultierenden, Säure gibt der Breitschultrigkeit und Extraktsüße des Weins das nötige Gleichgewicht.

Klassisches Elsass in Bestform.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.717s