Domaine Zind-Humbrecht , Elsass

Pinot Gris Heimbourg

Pinot Gris/Grauburgunder, 2013, 750ml

 
Pinot Gris Heimbourg Print informations
Artikelnummer 9950302102
Drink from: 2016
Drink to: 2038
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,5%
Acidity 6,1 g/l
Sweetness 7 g/l
Parker Points 90
Manufacturer Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 06.11.2015, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

Leuchtendes und intensives Strohgelb mit klarem Glanz und goldenen Reflexen.

 

Nase:

Fruchtgeladen und aromenreich zeigt der Wein ein harmonisches Zusammenspiel reifer Früchte. Gelbe Birne, Quitten- und Aprikosenkompott sind ebenso präsent wie etwas exotischere Aromen von Ananas und getrockneten Mangos. Weiße Blüten bereichern durch Duftigkeit während Noten von Weißer Schokolade, Stroh und Getreide mit Substanz füllen.

 

Gaumen:

Vollmundig und satt, ohne dabei behäbig zu sein, tritt der 2013er Pinot Gris aus der Lage Heimbourg der Domaine Zind Humbrecht am Gaumen auf. Die Spannung, die sich aus Cremigkeit, Kraft und Säure im kompakten Körper des Weines aufbaut, spiegelt par Excellence sowohl die Traube mit ihrer Herkunft als auch den Jahrgang durch die Handschrift der Domaine wieder.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.719s