Familia Nin Ortiz , Priorat

Planetes de Nin

Carignan, 2013, 750ml, Grenache

 
Planetes de Nin Print informations
Artikelnummer 9930002819
Drink from: 2016
Drink to: 2024
Residual sugar M
Drink temperature 18°
Alcohol Content 14,5%
Acidity 5,7 g/l
Parker Points 93+
Manufacturer Familia Nin Ortiz, Polígon 6 Parcel·la 288, 43730 Falset-Tarragona / Spain
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 27.11.2015, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Purpurrot mit violetten Reflexen, leicht opak mit schwarzem Kern.

 

Nase:

Die Nase des 2013 Planetes der Familia Nin Ortiz ist Pirorat-typisch dominiert von dunklen Früchten. Brombeeren, Blaubeeren, Creme de Mure sowie Zwetschgen und Pflaumenmus blasen zum Appell. Die Fruchtkaskaden werden jedoch würzig unterlegt von Aromen nach rotem Pfeffer, Wacholder und schwarzem Kardamom sowie frischen Wiesenchampignons.

 

Mund:

Am Gaumen brilliert die Cuvée aus 70% Grenache und 30% Carignan trotz ihrer opulenten Nase glockenklar ohne jegliches barockes Ornat. Eine saftige, feingliedrige Frucht im Antrunk, die sich allerdings nicht breit macht, sondern nur den Auftakt bildet für die vibrierende Mineralik des Weines. Mit grippigem Mundgefühl kleidet der Planetes den Mundraum aufs Angenehmste aus, die fein ziselierte, reife Säure nimmt ihn ins lange, fruchtig-mineralische Finish.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.705s