Riesling Clos Windsbuhl - gefüllt in 2016 Print informations
Artikelnummer 9950302086
Drink from: 2016
Drink to: 2037
Residual sugar MM
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,0%
Acidity 6,2 g/l
Sweetness 11 g/l
Parker Points 93+
Manufacturer Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 03.06.2015, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Helles Gelb mit weißgoldenen Reflexen.

 

Nase:

In der Nase ist der 2012 Windsbuhl Riesling von Zind Humbrecht von kristalliner Klarheit und Finesse. Zarte Noten nach Blüten machen den Auftakt, es folgen Honig, Fenchelpollen und Quittengelee. Safran und Nashi Birne, Grapefruitzesten sowie ein wenig fetter weißer Speck ohne Rauch folgen auf dem Fuße. Hedonistische Ware.

 

Mund:

Am Gaumen ist der Wein geschliffen mit einer super saftigen Frucht und einer virbrierenden Textur. Saft und Druck machen den Auftakt, gefolgt von einem grippigen Mundgefühl dank der deutlichen Mineralik die diesen Wein stützt wie ein solide aus Zement gegossenes Fundament. Langes, kühles Finish mit süßen Fenchelpollen in Nachhall.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.712s