Jean-Paul Metté , Elsass

Fraise (Erdbeere)

Eau-De-Vie d'Alsace, 6, 700ml

 
Fraise (Erdbeere) Print informations
Artikelnummer 9990003064
45%
Drink temperature 18°
Alcohol Content 45,0%
Manufacturer Jean-Paul Metté, 9 rue des Tanneurs, 68150 Ribeauville / France
Allergene enthält Schwefel
Brand aus in Weinbrand eingelegten Erdbeeren (aus dem Elsass). Mindestens 6 Jahre Lagerung in Edelstahltanks. Verkostungsnotiz von: Hervé Schmitt: Die Nase enthüllt eine Frucht von außerordentlicher Qualität und Reife; die Aromen laden förmlich zum Schlemmen ein, lassen den Mund wässrig werden und wecken Vorfreude auf den ersten Schluck. Am Gaumen offenbart sich eine Sensation an Fruchtaromen, die den Eindruck entstehen lassen, die Früchte seien gerade geerntet worden. Ein Finale voller Weichheit. Hervé Schmitt, Sommelier im Gourmet-Restaurant Le Relais de la Poste in Wantzenau, gehört zu den profiliertesten seiner Zunft in ganz Frankreich. Zahlreiche Auszeichnungen, wie bester Jungsommelier des Elsass 2005 oder zweitbester Sommelier Frankreichs 2008, zeugen von seiner herausragenden Fachkompetenz.

 
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