Riesling Herrenweg de Turckheim Print informations
Artikelnummer 9950302085
Drink from: 2016
Drink to: 2027
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 12,5%
Acidity 5,8 g/l
Sweetness 4 g/l
Manufacturer Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 03.06.2015, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Goldgelb, strahlend und klar.

 

Nase:

In der Nase ist der 2012 Herrenweg de Turckheim Riesling zunächst sehr aufgeräumt. Mit mehr Luft zeigen sich Noten nach getrockneten Aprikosen, Cox Orange Äpfeln, rosa Grapefruitzesten, sowie Kräuter wie Dill und Fenchelgrün. Dazu gesellen sich leicht florale Noten, etwas Muskat- und Lindenblüten.  

 

Mund:

Am Gaumen ist der Herrenweg von einer brillanten Klarheit. Die saftige Frucht hat viel Pfirsich, aber auch würzige Komponenten nach Süßholz und Fenchel. Eine dramatische Mineralität gibt dem Wein Salz, Druck und ein ein griffig-kühles Mundgefühl. Der leuchtende Säurebogen ist elegant verwoben und sorgt für ein langes, frisches Finish mit salzig -fruchtigem Nachhall.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.721s