Jimenez - Landi , Mentrida

Pielago

Grenache, 2012, 750ml

 
Pielago Print informations
Artikelnummer 9930001205
Drink from: 2014
Drink to: 2019
Residual sugar M
Drink temperature 18°
Alcohol Content 14,5%
Manufacturer Bodegas Jimenez - Landi, Avda Solana nº 39, 45930 Mentrida-Toledo / Spain
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 07.02.2015, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Funkelndes Rubinrot mit schwarzen und violetten Reflexen. Aufhellungen zum Rand hin.

 

Nase:

Der 2012er Piélago wirkt im momentanen Stadium noch etwas jugendlich, fast verschlossen. Nach längerer Öffnung treten kleine und aromatische Beeren und der Duft nach Kirschen und Preiselbeeren hervor. Das fruchtige Aroma wird begleitet von mediterranen Kräutern, wie Rosmarin, Wacholder und Thymian und orientalischen Gewürzen, wie Zimt, Kardamom und Vanille. Aromen von Leder, Tabak, Trüffel und dunkler Erde runden das komplexe Aromenspektrum sehr schön ab.

 

Gaumen:

Der 2012er Piélago überrascht am Gaumen mit einer erfrischenden Säure und Mineralität. Zu keinem Zeitpunkt wirkt er zu gehaltvoll oder gar schwer, sondern burgundisch und finessenreich. Allerdings sollte man ihm noch die nötige Zeit einräumen um sich zu entfalten.

 

Empfehlung:

Im momentanen Stadium unbedingt dekantieren!



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