COS , Sizilien

Pithos Rosso

Nero d'Avola, 2013, 750ml, Frappato

 
Pithos Rosso Print informations
Artikelnummer 9911201031
Drink from: 2017
Drink to: 2020
Residual sugar M
Drink temperature 17°
Alcohol Content 12,0%
Acidity 5,6 g/l
Sweetness 2 g/l
Manufacturer Azienda Agricola COS, Acate-Chiaramonte, 97019 Vittoria / Italy, Bio-Zertifikat: IT BIO 004
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 03.06.2015, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Helles Purpurrot, transparent und klar.

 

Nase:

In der Nase ist der 2013 Pithos Rosso von COS eine charmante Angelegenheit. Sauerkirschen mischen sich mit Himbeeren, Brombeeren und eine Reihe ätherisch-balsamischer Noten: Lorbeer, etwas schwarze Oliven sowie Thymian, Sandelholz und etwas Leder.

 

Mund:

Am Gaumen zeigt sich die Cuvée aus Nero D’Avola und Frappato von ihrer saftig-trinkigen Seite. Die Frucht mach den hedonistischen Auftakt, gefolgt von den feingliedrigen und voll reifen Gerbstoffen, die sich wie ein roter Faden vom Antrunk bis ins lange Finish ziehen. Es ist immer wieder erstaunlich, wie zart und elegant Weine aus einer der heissesten Regionen Europas daherkommen - und dabei mit nur 12% Alkohol auskommen. Chapeau!



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.700s