Riesling Vießlinger Stern Print informations
Artikelnummer 9870001011
Drink from: 2015
Drink to: 2026
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 12,0%
Acidity 8,9 g/l
Sweetness 8 g/l
Parker Points 92+
Manufacturer Weingut Martin Muthenthaler, Bachstr. 11, A-3622 Elsarn / Austria
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 17.06.2015, Copyright Miguel Montfort und Vinaturel:

Farbe:

Helles Goldgelb mit grünschimmernden Reflexen

 

Nase:

Martin Muthenthalers Riesling „Vießlinger Stern“ eröffnet die Partie mit zitrisch-fruchtigen Noten, Feuerstein, präzisem Gewürzeinsatz (Koriandersaat, weißem und einem Hauch rosa Pfeffer) und einem Abstecher ins Grüne (Vetiver).

 

Gaumen:

Sehr zarte, fast süß grundierte, deutlich crescendierende Säure, Noten von reifen Äpfeln, Pfirsich und (fast) reifer Gallia-Melone mit einem geradezu warmen Nachhall, der zunehmend breiter, zunehmend präsenter wird, in etwa so, wie die Entwicklung vom 8-mm- Film zum Cinemascope-Verfahren – enorme Substanz, die sich auch nach über einer Woche in der geöffneten Flasche nichts an Präsenz verloren hat. Karaffieren!



Speiseempfehlungen von Miguel Montfort:


 
Parse Time: 0.948s