Huet , Loire

Le Mont Moelleux 1ère Trie

Chenin Blanc, 2003, 750ml

 
Le Mont Moelleux 1ère Trie Print informations
Artikelnummer 9950401119
Drink from: 2010
Drink to: 2025
Residual sugar MMMMM
Drink temperature 10°
Alcohol Content 12,5%
Acidity 5,9 g/l
Sweetness 89 g/l
Parker Points 97+
Manufacturer Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 17.03.2013, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Helles Bernstein.

 

Nase:

Der 2003er Huet Vouvray Le Mont 1ère Trie Molleux ist von deutlichen Honig und Gewürzaromen geprägt. Es strömen einem Zimt, Kurkuma, Wacholderbeeren und Safran in die Nase, sowie eingelegte und getrockneten Früchte, wie Aprikosen, Orangenzesten, Datteln und Feigen, ergänzt von einem Duft der an hellen Tabak und Tabakkiste denken lässt.

 

Gaumen:

Süß, fast ölig zeigt sich der 2003er Huet Vouvray Le Mont 1ère Trie Molleux auf der Zunge mit prägnanter Würze und der für den Jahrgang typischen Opulenz und niedrigen Säure. Optimale Partnerschaften geht er mit pikanter; scharfer Küche und mit gehaltvollen Desserts ein.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
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