Latitude, Blanc de Blancs Extra Brut Print informations
Artikelnummer 9920503015
Drink from: 2019
Drink to: 2022
Residual sugar M
Drink temperature 10°
Alcohol Content 12,5%
Wine Spectator 90
Manufacturer Champagne Larmandier-Bernier, 19 Avenue du general de Gaulle, 51130 Vertus / France,
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 02.03.2017, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Wein

Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra-Brut

 

Wein

Die Chardonnay-Reben des Latitude (früher Tradition) stammen aus den etwas flacheren südlichen, wärmeren Lagen von Vertus. Der Latitude ist eine Cuvée von Weinen aus bis zu sechs Jahrgängen. Er wird über 24 Monate sur lattes ausgebaut, degorgiert und erhält vier Gramm Dosage.

 

Farbe

zitronengelb, lebendiges großperliges Mousseux

 

Nase

Der Blanc de Blancs aus Vertus zeigt sich von der hellen, klaren und kräuterwürzigen Seite. Schon in der Nase wirkt der Latitude gänzlich trocken, kreidig, zitrusfrisch und erinnert in seiner Frucht an weiße Erdbeeren. Vor allem aber sind es die Kräuter und ein leicht herber Duft von Tonic Water, die hier die Hauptrolle spielen.

 

Gaumen

Am Gaumen gibt sich der Latitude überaus präzise, klar und pur. Er ist genau so, wie man es von einem jungen Blanc de Blancs von der Kreide erwartet. Zugleich macht sich hier aber auch eine gewisse richness, wie der Engländer es formulieren würde, bemerkbar. Es ist die Wärme der südlichen Vertus-Lagen, die hier zum Tragen kommt und dem Wein eine schöne Fülle und Tiefe verleiht.



Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt:


 
Parse Time: 0.722s