Huet / Raritäten , Loire

Le Haut Lieu Moelleux

Chenin Blanc, 1989, 750ml

 
Le Haut Lieu Moelleux Print informations
Artikelnummer 9950401096
Drink from: 1995
Drink to: 2025
Residual sugar MMMM
Drink temperature 10°
Alcohol Content 12,0%
Acidity 7,2 g/l
Sweetness 34 g/l
Parker Points 96
Manufacturer Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 01.08.2012, Copyright Frank Kämmer und Vinaturel:
Farbe:
Mittleres Gold.
 
Nase:
Brillanter Duft, feingliedrig aufgefächert nach Quittengelee, hellem Blütenhonig, Zitronat, Apfelchips und einem Anflug Safran.
 
Gaumen:
Schlanke Eleganz und sehr angenehme, keinesfalls aufdringliche Süße auf der Zunge. Die ausgesprochen feinen Säureadern sind gut verwoben, unaufdringlich belebend und strukturierend. Aroma nach kandierten Quitten und Pfirsichkompott am Gaumen, zum Finish hin mit einer sehr subtilen Cremigkeit abgerundet. Merklich mineralische Würze im Nachhall, der an warmen Toast mit Aprikosenkonfitüre erinnert.


Speiseempfehlungen von Frank Kämmer:


 
Parse Time: 0.743s