Pinot Gris Rotenberg, Sélection de Grains Nobles Print informations
Artikelnummer 9950302057
Drink from: 2015
Drink to: 2038
Residual sugar MMMMM
Drink temperature 12°
Alcohol Content 8,0%
Acidity 9,6 g/l
Sweetness 198 g/l
Parker Points 96
Manufacturer Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Bio-Zertifikat: CC-FR-BIO
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 03.06.2015, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Bernstein mit orangenen Reflexen.

 

Nase:

Die Nase des 2008 Pinot Gris Selection de Grains Nobles von Zind Humbrecht birst quasi vor gebündelter Aromatik: Honigwaben, Zwieback, Butterscotch, geröstete Nüsse und gebrannte Mandeln nebst getrockneten Aprikosen und Aachener Printen.

 

Mund:

Am Gaumen zeigt sich der Wein, wie erwartet, von seiner Süßen Seite. Der hohe Restzucker ist jedoch von der Mineralität des Weines und der klaren Säure des 2008er Jahrgang hervorragend balanciert. Ein sehr kontemplatives Getränk, dass sich außer als Solist hervorragend zu Wildgerichten und Desserts mit hohen Anteilen von Nüssen eignet.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.733s