Cirelli , Abruzzen

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Montepulciano, 2021, 750ml

 
Cerasuolo d'Abruzzo DOC Print informations
Artikelnummer 9911208064
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 12,0%
Acidity 5,5 g/l
Sweetness 0 g/l
Manufacturer Azienda Cirelli la Collina Biologica SRL, Via Lago Isoletta 4, 65129 Pescara / Italy, Bio-Zertifikat: IT-BIO-006
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 04.05.2022, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Intensives Pink mit violetten Reflexen.

 

Nase:

Ein Fruchtpotpourri in der Nase: Kirschen, Himbeeren, Rhabarber, Johannisbeergelee, untermalt von einer Fülle an Kräutern, die an Thymian und Rosmarin denken lassen, und einem Hauch Pfeffer. Ein wahrlich charmanter Tropfen, der zum ersten Schluck verführt.

 

Gaumen:

Am Gaumen zeigt sich der 2021er Cerasuolo d'Abruzzo saftig mit der wunderschönen Frucht der Nase, die von einer zarten Fruchtsüße begleitet wird. Deutliche Kräuternoten und ein zarter Gerbstoff setzen einen reizvollen Kontrapunkt. Der perfekte Wein zu intensiven Gerichten der italienischen Küche mit fruchtigen und würzigen Einflüssen. Bella Italia lässt grüßen!



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Gegrillte Polenta mit Tomate und Spiegelei und Speck
  • Kalbfleisch geschmort mit Tomaten, Ricotta und Pesto
  • Lasagne mit Auberginen und Zucchini

 
Parse Time: 0.970s