Aphros Wine , Vinho Verde

Aphros Loureiro

Loureiro, 2020, 750ml

 
Aphros Loureiro Print informations
Artikelnummer 9940010021
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 11,0%
Manufacturer Casa do Paco Padreiro, Rua da Casa Nova, No. 374, 4990-696 Ponte de Lima / Portugal, Bio-Zertifikat: PT-BIO-02
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 08.03.2022, Copyright Marian Henß und Vinaturel:

Farbe:

Leuchtendes Zitronengelb mit grünen und goldenen Reflexen

 

Nase:

Der Loureiro von Aphros aus 2020 kombiniert gelungen Kernobst mit Gartenkräutern und Zitrusfrüchten. Frisch geschnittene Birne als auch gelbe Äpfel sorgen für wohl bekannte Düfte und ein wenig Frische. Melisse, Zitronenthymian, etwas Petersilie und Minze erweitern die Nase um eine Dimension. Die etherische Würze wirkt wahrlich kühlend und sorgt für reichlich Eleganz. Ganz zart schwirrt im Hintergrund ein rauchiger Akzent umher, der sich mit den steinigen Komponenten sehr gut arrangiert. Abrieb von Zitronen sowie etwas Grapefruit runden ihn schließlich ab.

 

Gaumen:

Die große Stärke der galizischen Weißweine ist und bleibt die Finesse. Trotz aller Leichtigkeit und Eleganz gelingt es eine aromatische Tiefe in den Weinen zu implementieren. Man könnte dies fast mit dem Phänomen von leichten Riesling-Qualitäten aus kühlen Klimazonen vergleichen. Voller Energie und Strahlungskraft gelingt es diesem leichten „Wässerchen“ den Genießer abzuholen. Das Kernobst bildet gemeinsam mit den zarten Kräuternuancen den dominanten Part am Gaumen und im Nachhall. Sein steiniger, in Anflügen mineralischer Charakter sorgt für viel Trinkfluss. Gleichzeitig spielen Säure und Salzigkeit anregend miteinander. Ein sehr guter Alltagswein im besten Sinne des Betrachters.



Speiseempfehlungen von Marian Henß:

  • Portulak-Salat mit marinierten Meeresfrüchten du Frühlingszwiebeln
  • Gebeizter Saibling mit Wildkräutersalat und gehobelten Radieschen
    (Fisch)
  • Tartar on Frühlingsgemüse mit Sauerampfer-Dip

 
Parse Time: 0.946s