82/15 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru

Info zum Champagner:

Die neuesten Grundweine sind aus dem Jahrgang 2015. Hergestellt wurde der Champagner nach der Réserve Perpétuelle, initiiert im Jahr 1982. Abgefüllt im Mai 2017, degorgiert im November 2021, 1 g/l Dosage. Die Produktion beläuft sich insgesamt auf 1669 Flaschen.

Farbe/Aussehen:

Helles, strahlendes Goldgelb/sehr feine Perlage.

Nase:

Der 82/15 von Vazart-Coquart ist ein dezenter und eleganter Champagner. Zarte Fruchtnoten von Birne, Quitte und etwas Apfel, durchmischt mit hellen Blüten, gestalten den Auftakt. Ein Hauch von Mandeln, Weißbrot und zarte Anisnoten reihen sich wunderbar ein.

Gaumen:

Fein und tänzerisch perlt er über die Zunge. Es handelt sich auch auf der Zunge um einen sehr eleganten Champagner, der mit feiner Perlage und dezenter Frucht punktet. Ein überaus erfrischender, belebender Aperitif und Speisenbegleiter. Der verzaubert!