Touraine Les Pieds Rôtis, Pétillant Naturel AOP Print informations
Artikelnummer 9910402030
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,0%
Manufacturer Chateau de Coulaine, 2 rue de Coulaine, 37420 Beaumont-en-Véron / France
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 15.12.2021, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe/Aussehen:

Strahlendes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen/feinperlige und lebendige Perlage.

 

Nase:

Der 2019er Touraine Les Pieds Rôtis, Pétillant Naturel ist ein ehrlicher, markanter und kraftvoller Chenin Blanc, der in der Nase grünen Apfel, Apfelschale, Quitte, Grapefruit, Zitronenschale und Walnuss zeigt. Mit dem nötigen Sauerstoff gesellen sich Jod, Meeresbrise, getrocknete Austernschale, Sellerie, Brennnessel und Anis hinzu.

 

Gaumen:

Am Gaumen wirkt er saftig, charmant und erfrischt mit seiner belebenden Kohlensäure. Ein wunderbarer Aperitif, bei dem man förmlich das Meer rauschen hört, wenn man ihn auf die Zunge nimmt. Sehr angenehm in der Kombination mit kleinen feinen Speisen, Meeresfrüchte und Fisch und vegetarische/vegane Zubereitungen mit Umami-Effekt sehr will kommen!



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
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