Grüner Veltliner Vergelt's Gott Print informations
Artikelnummer 9870001041
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 13,5%
Manufacturer Weingut Martin Muthenthaler, Bachstr. 11, A-3622 Elsarn / Austria
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 04.12.2021, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Info zum Wein:

Cuvée aus jungen Reben der Lagen Bruck und Schön (teils sandige, teils tiefgründige Braunerdeböden auf Orthogneis und Glimmerschiefer), spontan vergoren.

 

Farbe:

Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

 

Nase:

Im Aroma des 2019er Grüner Veltliner Vergelt`s Gott finden wir viele Kräuternoten, die ihm bereits im Auftakt Frische verleihen. Deutliche Pfeffernoten animieren nicht minder und mit genügend Sauerstoff treten kernige Fruchtnoten von Birne und Apfel hinzu. Markant und stoffig lautet hier das Credo.

 

Gaumen:

Saftig und mit ausgeprägter Würze präsentiert er sich auf der Zunge. Zum jetzigen Zeitpunkt tut ihm das Umfüllen in eine Karaffe außerordentlich gut, denn dann treten die reifen Früchte und seine anregende Gewürznote noch deutlicher hervor. Ein Wein, wie gemacht für bodenständige österreichische Küchenklassiker.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Streifen von Tafelspitz mit Kräutervinaigrette und Walnussbrot
  • Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Apfelsalat
  • Pinien-Knödel mit Tomaten-Kernöl

 
Parse Time: 1.040s