Tement , Südsteiermark

Tement Blanc, Südsteiermark DAC

Sauvignon Blanc, 2020, 750ml, Pinot Blanc/Weißburgunder, Welschriesling

 
Tement Blanc, Südsteiermark DAC Print informations
Artikelnummer 9870009539
Drink from: 2021
Drink to: 2028
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 12,0%
Acidity 5,4 g/l
Sweetness 1 g/l
Manufacturer Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 23.07.2021, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Info zum Wein:

„Dieser Wein ist die Interpretation eines südsteirischen, authentischen Terroirweines mit Herkunftscharakter. Eine Assemblage aus Sauvignon Blanc vom Kalk, Sand, Schiefer und Opok, vervollständigt durch Weissburgunder und Welschriesling vom Kalk und Mergel.“

 

Farbe:

Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

 

Nase:

Der 2020er Tement Blanc zeigt viel Steinobst sowie Birne, Apfel und helle Blüten. Besonderen Charme verleihen ihm die zart nussigen und deutlich hefigen Anklänge. Er erfreut bereits im Duft mit einem saftigen Weißwein, der große Trinkfreude bereitet!

 

Gaumen:

Saftig, animierend gleitet er über den Gaumen. Die feine Frucht ist gut eingefasst von feiner Würze und verspielter, frischer Säure. Ein wunderbarer Speisenbegleiter, unglaublich vielseitig einsetzbar. Top Preis-Werte-Verhältnis!



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Krensuppe mit frittierten Rote Bete-Scheiben und Pesto
  • Seehecht gedünstet in leichter Senfsoße
    (Fisch)
  • Feine Wurst-, Schinken- und Käsesorten mit Radieschen und Essiggurken, dazu knuspriges Weißbrot

 
Parse Time: 0.891s