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Information zum Wein

Die Frucht des L’Amourouse Rosés stammt von Weinbergen bei Caudiès de Fenouillèdes mit kalkigen Lehmböden. Es sind Trauben der Rebsorten Syrah und Merlot, die hier genutzt wurden. Nach der Handlese wurden sie gepresst, spontan vergoren und im Beton ausgebaut.

 

Farbe

leuchtendes Kirschrot

 

Nase

Der 2022erL’Amourouse Rosé duftet nach Berberitzen und dem Abrieb von Grapefruitschalen, nach Hagebutten und Roten Johannisbeeren, die sich mit Kräutern der Provence und zerstoßenem Stein zu einem trinkanimierenden frischen Ganzen mischen.

 

Gaumen

Am Gaumen sorgt der L’Amourouse Rosé für den erwarteten Trinkfluss, weil er überaus saftig ist, etwas Gerbstoff-Grip bietet und eine leichte Salzigkeit im Finale aufweist. Die rotbeerige Frucht und die Zesten mischen sich mit Noten von Kräutern, Tabak und Gestein. Die Cuvée besitzt Kraft, vor allem aber Frische und Energie. Sie macht solo Spaß, aber auch zu mediterraner Küche.

Verkostet im Juni 2023

Author Christoph Raffelt
Kurzvita Christoph Raffelt:

Christoph Raffelt, der Herausgeber des Blogs orginalverkorkt.de , schreibt seit 2007 über Wein. Mittlerweile ist das Blog originalverkorkt.de mit mehr als 800 Artikeln zu einer festen Größe in der deutschsprachigen Weinwelt geworden. Neben der Bloggerei hat es ihm das Podcasten angetan. Zusammen mit seinem Freund Holger Klein gibt es alle vier bis fünf Wochen die Weinunterhaltungssendung WRINT Flaschen. Dazu erscheinen Originalverkorkt-Podcasts mit Persönlichkeiten aus der Weinwelt. Zudem schreibt er regelmäßig für Schluck, effilee und die taz.

  • Pluma Iberico mit Ofenkartoffeln und Aioli
    (Fleisch)
  • Pizza mit Anchovis und Kapern
    (Fisch)
  • Gegrillte Dorade mit Zitronen und Fenchel
    (Fisch)
Author Christoph Raffelt
Kurzvita Christoph Raffelt:

Christoph Raffelt, der Herausgeber des Blogs orginalverkorkt.de , schreibt seit 2007 über Wein. Mittlerweile ist das Blog originalverkorkt.de mit mehr als 800 Artikeln zu einer festen Größe in der deutschsprachigen Weinwelt geworden. Neben der Bloggerei hat es ihm das Podcasten angetan. Zusammen mit seinem Freund Holger Klein gibt es alle vier bis fünf Wochen die Weinunterhaltungssendung WRINT Flaschen. Dazu erscheinen Originalverkorkt-Podcasts mit Persönlichkeiten aus der Weinwelt. Zudem schreibt er regelmäßig für Schluck, effilee und die taz.

Majas

Das Winzerehepaar Alain und Agnès Carrere aus dem kleinen Dorf Caudiès Fenouillèdes bewirtschaftet die Weinberge, die schon den Großvätern gehörten. Das Tal am Fuße der Pyrenäen liegt auf einer Höhe von 350 bis 400 Metern. Der dort vorherrschende Tramuntana, ein nordöstlich wehender Wind, sorgt auch im Sommer dafür, dass die Weinberge gut durchlüftet werden. Als Berater wurde der südafrikanische Kultwinzer Tom Lubbe (Domaine Matassa) engagiert. Die Weine sind mineralisch und haben eine angenehme Frische, die man in der Region selten findet.