Feinste Volnays von Thomas Bouley
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Newest Offers
| : | 2016 |
| : | 2024 |
| : | M |
| : | 18° |
Gegrillter Kürbis mit Barbecue Marinade (vegetarisch)
Geschmorte Hirschschulter mit Preiselbeeren und Rosmarinkartoffeltalern
Lammkarree mit mediterranen Kräutern und Bohnengemüse mit Chorizo
Triumvirat
Terra de Verema
2010
|
750ml
Christina Hilker: Am Gaumen wirkt der 2010er Triumvirat trotz des höheren Alkohols und der süßlichen Frucht erfrischen; fast leichtfüßig was er der gekonnten Vinifikation und der...
| : | 2018 |
| : | 2025 |
| : | M |
| : | 16° |
Gegrillter Thunfisch mit altem Balsamico und Ofenkartoffeln mit Kräutern der Macchia
Wildschwein mit Steinpilzen und Rotweinreduktion
Cremige Gerste mit Pecorino und Pilzfond (vegetarisch)
U Fornu
Domaine Vico
2015
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750ml
Christoph Raffelt: Der U Fornu zeigt sich am Gaumen von seiner charmanten und überaus frischen Seite. Der Wein ist straff sowie elegant und auf Korsika als Nielluciu eine ganz eigene Variante des Sangiovese,...
| : | 2018 |
| : | 2026 |
| : | M |
| : | 17° |
Gebackene Auberginen mit Oliven-Tapenade, gelbem Tomatensalat und Brunnenkresse
Schweinshaxe mit Kümmelsoße, Krautsalat und Bratkartoffeln
Fleischbällchen in Paprikasoße mit Thymian-Tortellini
Cabernet Franc
Ampeleia
2017
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750ml
Peter Müller: Am Gaumen wandelt sich der 2017 Cabernet Franc gewitzt zum Asterix unter den Rotweinen. Agil, leichtfüßig und irgendwie hinreißend liebenswürdig ist er doch zugleich...
| : | 2016 |
| : | 2028 |
| : | M |
| : | 18° |
Radicchio karamellisiert mit orientalischen Gewürzen und Nüssen (vegan)
Gebratene Leber mit frischen Sauerkirschen
Gefüllte Spitzpaprika mit Feta, Lamm und Chili
Corelium
Terra de Verema
2009
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750ml
Christina HIlker: Ölig und weich gleitet er über die Zunge, seine Säure und Tanninstruktur zeigen sich gänzlich abgeschliffen und charmant. Getrocknete mediterrane Kräuter und feine Noten...
| : | 2020 |
| : | 2030 |
| : | M |
| : | 15° |
Buchweizenrisotto mit gebratenem Grünkohl, Stundenei und Trüffel (vegetarisch)
Hasenrücken mit Blaubeeren, Schupfnudeln und Spinat
Kalbsfiletspitzen mit Morcheln und Tagliatelle
Pommard 1er Cru "Clos Orgelot" Monopole
Clos du Moulin aux Moines
2015
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750ml
Peter Müller: Wo Pommard, der landläufigen Meinung nach, doch oftmals zu den rustikaleren Vertretern seines Standes gezählt wird, tritt dieser Wein von Clos du Moulin aux Moines mit charismatischer...
| : | 2016 |
| : | 2031 |
| : | M |
| : | 15° |
Ravioli gefüllt mit Du Puy Linsen und karamellisiertem Radicchio (vegetarisch)
Gebratene Wachtel mit geräucherter Rote Bete und Selleriepüree
Tomme de Savoie mit getrockneten Feigen (vegetarisch)
Mercurey rouge "La Plante Chassey"
Dominique Derain
2014
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750ml
Christina Hilker: Der Gaumen des 2014er Mercurey “La Plante Chassey” präsentiert sich mit mineralischer und prägnanter Struktur und wirkt dabei äußerst elegant und...
| : | M |
| : | 16° |
Triassico, Toscana Rosso IGT
Montenidoli
2010
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1500ml
Das Weingut Montenidoli kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Hervorgegangen ist es aus einem alten Kloster des Templerordens. 1965 entdeckte Sergio Muratori das alte Kloster, rekultivierte die Weinberge...
Bestseller
| : | 2016 |
| : | 2024 |
| : | M |
| : | 18° |
Gegrillter Kürbis mit Barbecue Marinade (vegetarisch)
Geschmorte Hirschschulter mit Preiselbeeren und Rosmarinkartoffeltalern
Lammkarree mit mediterranen Kräutern und Bohnengemüse mit Chorizo
Triumvirat
Terra de Verema
2010 | 750ml
Christina Hilker: Am Gaumen wirkt der 2010er Triumvirat trotz des höheren Alkohols und der süßlichen Frucht erfrischen; fast leichtfüßig was er der gekonnten Vinifikation und der...
| : | 2018 |
| : | 2026 |
| : | M |
| : | 17° |
Gebackene Auberginen mit Oliven-Tapenade, gelbem Tomatensalat und Brunnenkresse
Schweinshaxe mit Kümmelsoße, Krautsalat und Bratkartoffeln
Fleischbällchen in Paprikasoße mit Thymian-Tortellini
Cabernet Franc
Ampeleia
2017 | 750ml
Peter Müller: Am Gaumen wandelt sich der 2017 Cabernet Franc gewitzt zum Asterix unter den Rotweinen. Agil, leichtfüßig und irgendwie hinreißend liebenswürdig ist er doch zugleich...