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: M
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1 Austerntartar mit Algensalat, Shiso-Kresse und Zitronenvinaigrette
2 Erbsensalat mit Minze, gesalzenen Gurken und Sesam
3 Grüner Spargel mit wachsweichen Eiern und Kapern-Vinaigrette
Mirgin Opus, Paratge Qualificat Vallcirera Brut Nature

Mirgin Opus, Paratge Qualificat Vallcirera Brut Nature

Alta Alella
2016 | 750ml



: 2016
: 2029
: M
: 18°


1 Gebratene Blutwurst mit Röstzwiebel-Kartoffelpüree und Sauerkirschenkompott
2 Süßsaure Kalbsniere mit Holunderbeersaft, Honig und Pfeffer
3 Pizza Margherita (vegetarisch)
Espadeiro

Espadeiro

Attis Bodegas y Vinedos
2014 | 750ml


Christoph Raffelt: Was diesen Wein ausmacht, ist die beeindruckende Balance, die er zwischen dem bäuerlich-bodenständigen Charakter und einer feinen Eleganz an den Tag legt. Der Wein hat Frische, hat Zug,...


: M
: 11°
Habla Duende

Habla Duende

Habla
2018 | 750ml


Die Inhaberfamilien der Bodegas Habla haben sich bei der Gründung das ehrgeizige Ziel gesetzt, mit den besten Weinen der Regionen Rioja und Ribera del Duero zu konkurrieren. Die teils sehr kargen Böden und...


: 2016
: 2028
: M
: 18°


1 Radicchio karamellisiert mit orientalischen Gewürzen und Nüssen (vegan)
2 Gebratene Leber mit frischen Sauerkirschen
3 Gefüllte Spitzpaprika mit Feta, Lamm und Chili
Corelium

Corelium

Terra de Verema
2009 | 750ml


Christina HIlker: Ölig und weich gleitet er über die Zunge, seine Säure und Tanninstruktur zeigen sich gänzlich abgeschliffen und charmant. Getrocknete mediterrane Kräuter und feine Noten...


: M
:


1 Tofu mit zarter Honigglasur auf Carpaccio von der Birne mit gerösteten Pinienkernen
2 Ceviche vom Seesaibling mit Kumquats und Ingwer
3 Gegrillte Stabmuscheln mit Wakame Salat und Miso
Laietà Reserva Brut Nature

Laietà Reserva Brut Nature

Alta Alella
2019 | 1500ml



: M
: 16°
: 96
Les Tosses

Les Tosses

Terroir al Limit
2013 | 1500ml


Der Münchner Dominik Huber besuchte 1996 im Rahmen eines Praktikums beim renommier- ten Betrieb Cims de Porrera zum ersten Mal das Priorat und verliebte sich sofort in die malerische Gegend. Einige Jahre...


: 2021
: 2028
: M
: 18°


1 Gegrillte Aubergine mit getrockneten Tomaten und Tabouléh
2 Geschmorte Hühnerkeule mit Pfifferlingen, Kartoffel-Käse-Püree und Périgord Trüffel
3 Zwiebelrostbraten mit Ofengemüse
Flores de Callejo

Flores de Callejo

Felix Callejo
2018 | 1500ml


Müller: Autoritär und im Paradoxon aus der Wohligkeit gedörrter Dattlen und der Gerbsäure von frischen Preiselbeeren pflastert sich der 2018 Flores de Callejo mit schmunzelndem Mundwinkel...


: 2016
: 2024
: M
: 18°


1 Gegrillter Kürbis mit Barbecue Marinade (vegetarisch)
2 Geschmorte Hirschschulter mit Preiselbeeren und Rosmarinkartoffeltalern
3 Lammkarree mit mediterranen Kräutern und Bohnengemüse mit Chorizo
Triumvirat

Triumvirat

Terra de Verema
2010 | 750ml


Christina Hilker:   Am Gaumen wirkt der 2010er Triumvirat trotz des höheren Alkohols und der süßlichen Frucht erfrischen; fast leichtfüßig was er der gekonnten Vinifikation und der...


: 2018
: 2025
: M
: 18°
: 94


1 Gebackener Bärlauchstrudel mit Morcheln und Bohnenpüree (vegetarisch)
2 Dunkel geschmorte Ochsenbrust mit geräuchertem Mark, Frühlingslauch und gebackenem Grießknödel
3 Glasierte Wange vom Schwein mit Dashi-Miso-Jus, Steinpilzen und geschmorten Perlzwiebeln
Aranbelza

Aranbelza

Laderas de Montejurra
2013 | 750ml


Peter Müller: Wie in der Nase, so auch am Gaumen stellt sich der 2013 Vina de Aranbelza von Laderas de Montejurra heraus, als eine Mine von Wein, in der es viel Wertvolles zu entdecken gibt. Straffes, doch...




1 Gegrillter Grüner Spargel, Thunfisch-Sauce und frittierte Kapern
2 Linguine mit Pesto al Genovese und gerösteten Pinienkernen
3 Lammkarree unter der Kräuterkruste, Rosmarinkartoffeln und Fenchel aus dem Ofen
Quintaesencia

Quintaesencia

La Cultivada
3000ml



: 2014
: 2028
: M
: 18°


1 Rote Bete mit Ziegenfrischkäse und Rosmarin
2 Auberginen Lasagne
3 Muscheln und Garnelen mit Sepianudeln
Sousòn

Sousòn

Attis Bodegas y Vinedos
2012 | 750ml


Christina Hilker: Der 2012er Sousón von Attis zeigt erfrischende Fruchtnoten von Blaubeeren, Himbeeren, Jostabeeren und Schlehe in Verbindung mit einer kühlen steinigen Note. Nach längerer...


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Attis Sangarida

Neu im Sortiment

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Familia Nin-Ortiz

Jahrgangsvergleich

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Neu im Sortiment: Valdemonjas

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Bestseller

The favorite wines of our customers

: 2016
: 2024
: M
: 18°


1 Gegrillter Kürbis mit Barbecue Marinade (vegetarisch)
2 Geschmorte Hirschschulter mit Preiselbeeren und Rosmarinkartoffeltalern
3 Lammkarree mit mediterranen Kräutern und Bohnengemüse mit Chorizo
Triumvirat

Triumvirat

Terra de Verema
2010 | 750ml

Christina Hilker:   Am Gaumen wirkt der 2010er Triumvirat trotz des höheren Alkohols und der süßlichen Frucht erfrischen; fast leichtfüßig was er der gekonnten Vinifikation und der...



Aceite de Oliva Virgin Extra

El Sequé (Artadi)
Aceite de Oliva Virgin Extra
375ml

Alicante | Olivenöl | MHD: 19.01.2024

Picual

La Cultivada
Picual
500ml

Cordoba | Olivenöl | MHD: 20.06.2024

Quintaesencia

La Cultivada
Quintaesencia
3000ml

Cordoba | Olivenöl | MHD: 20.07.2024

Esencia de Habla

Habla
Esencia de Habla
2015 | 1500ml | Residual sugar: M

Extremadura | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Petit Verdot

Emilio Valerio

Laderas de Montejurra
Emilio Valerio
2019 | 750ml | Residual sugar: M

Navarra | Grenache | Cabernet Sauvignon | Merlot

Habla la Tierra

Habla
Habla la Tierra
2021 | 750ml | Residual sugar: M

Extremadura | Cabernet Sauvignon | Tempranillo | Syrah

Quintaesencia

La Cultivada
Quintaesencia
250ml

Cordoba | Olivenöl | MHD: 20.06.2024

Hojiblanca

La Cultivada
Hojiblanca
250ml

Cordoba | Olivenöl | MHD: 20.12.2024

El Corralón

Jimenez - Landi
El Corralón
2020 | 750ml | Residual sugar: M

Mentrida | Grenache | Syrah | Cabernet Sauvignon

Habla del Silencio

Habla
Habla del Silencio
2020 | 750ml | Residual sugar: M

Extremadura | Syrah | Cabernet Sauvignon | Tempranillo

Habla del Silencio

Habla
Habla del Silencio
2021 | 750ml | Residual sugar: M

Extremadura | Syrah | Cabernet Sauvignon | Tempranillo

90 minuts

Trossos del Priorat
90 minuts
2021 | 750ml | Residual sugar: M

Priorat | Grenache | Carignan | Cabernet Sauvignon

Quintaesencia

La Cultivada
Quintaesencia
500ml

Cordoba | Olivenöl | MHD: 20.06.2024

Llum d'Alba

Trossos del Priorat
Llum d'Alba
2021 | 750ml | Residual sugar: M

Priorat | Grenache blanc | Macabeu | Viognier

Hojiblanca

La Cultivada
Hojiblanca
500ml

Cordoba | Olivenöl | MHD: 20.12.2024

Vermut Blanco

Wachisnais
Vermut Blanco
750ml | Residual sugar: M

Ribera del Duero | Verdejo | Albillo

Vermut Tintorro

Wachisnais
Vermut Tintorro
750ml | Residual sugar: M

Ribera del Duero | Tempranillo | Albillo

Lo Món

Trossos del Priorat
Lo Món
2016 | 750ml | Residual sugar: M

Priorat | Grenache | Carignan | Cabernet Sauvignon

Trossos Sants

Alfredo Arribas
Trossos Sants
2018 | 750ml | Residual sugar: M

Montsant | Grenache blanc | Grenache grau

Trispol

Mesquida Mora
Trispol
2018 | 750ml | Residual sugar: M

Mallorca | Cabernet Franc | Syrah | Callet

Camarolos

Victoria Ordóñez
Camarolos
2018 | 750ml | Residual sugar: M

Andalusien | Cabernet Sauvignon | Syrah | Tempranillo

Negre de Negres

Portal del Priorat
Negre de Negres
2018 | 750ml | Residual sugar: M

Priorat | Grenache | Carignan | Cabernet Sauvignon

El Sequé

El Sequé (Artadi)
El Sequé
2020 | 750ml | Residual sugar: M

Alicante | Mourvèdre/Monastrell | Syrah | Syrah

Habla del Silencio

Habla
Habla del Silencio
2021 | 1500ml | Residual sugar: M

Extremadura | Syrah | Cabernet Sauvignon | Tempranillo

Intens Rosat, Brut Nature

Recaredo
Intens Rosat, Brut Nature
2019 | 750ml | Residual sugar: M

Cava | Cava | Mourvèdre/Monastrell | Grenache

Pam de Nas

Trossos del Priorat
Pam de Nas
2016 | 750ml | Residual sugar: M

Priorat | Grenache | Carignan | Cabernet Sauvignon

Lo Món

Trossos del Priorat
Lo Món
2016 | 1500ml | Residual sugar: M

Priorat | Grenache | Carignan | Cabernet Sauvignon

Pedra de Guix

Terroir al Limit
Pedra de Guix
2017 | 750ml | Residual sugar: M

Priorat | Grenache blanc | Macabeu | Pedro Ximénez

Pedra de Guix

Terroir al Limit
Pedra de Guix
2018 | 750ml | Residual sugar: M

Priorat | Grenache blanc | Macabeu | Pedro Ximénez

Pedra de Guix

Terroir al Limit
Pedra de Guix
2019 | 750ml | Residual sugar: M

Priorat | Grenache blanc | Macabeu | Pedro Ximénez

Pedra de Guix

Terroir al Limit
Pedra de Guix
2021 | 750ml | Residual sugar: M

Priorat | Grenache blanc | Macabeu | Pedro Ximénez

Selma

Familia Nin Ortiz
Selma
2019 | 750ml | Residual sugar: M

Catalunya | Roussanne | Marsanne | Chenin Blanc

Quintaesencia

La Cultivada
Quintaesencia
3000ml

Cordoba | Olivenöl | MHD: 20.12.2024

 
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