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: 2018
: 2021
: M
: 11°
: 90


1 Pâte maison vom Wildkaninchen mit Zitronenbasilikum und kandierten grünen Oliven
2 Sashimi von der Jakobsmuschel mit Queller und Pak Choi aus dem Wok
3 Risotto mit gedämpftem weißen Spargel, Zitronenverveine und gerösteten Pinienkernen (vegetarisch)
Muscat Reserve

Muscat Reserve

Domaine Weinbach
2015 | 750ml


Miguel Montfort: Weißfruchtige, distinkt beerige Basis mit leicht zitrischen Noten, ein frisch-säuerlicher Paravent, hinter dem fast exotisch anmutende Blütenhonigtöne und mineralische Spannung...


: 2015
: 2027
: M
: 11°


1 Austern mit Grapefruitspalten
2 Gratin von Flusskrebsen
3 Seezunge mit Muscheln und Safransauce dazu Blattspinat
Riesling Cuvée Colette

Riesling Cuvée Colette

Domaine Weinbach
2014 | 750ml


Christina Hilker: Auf der Zunge wirkt der 2014er Riesling Cuvée Colette im Auftakt charmant mit feiner Fruchtsüße, die allerdings von einer lebendigen Säure ab gepuffert wird. Mineralität...


: 2017
: 2023
: M
: 11°


1 Sautierte Okra Schoten mit Zimt und Nori Reis
2 In Verveine gedämpfter Kabeljau mit Spinat Ravioli
3 Pikanter Krabbencocktail mit Endivien-Mandarinen-Salat
Muscat Turckheim

Muscat Turckheim

Domaine Zind-Humbrecht
2015 | 750ml


Farbe: Der Wein zeigt sich in leuchtendem Weißgold mit dezent silbrigen Reflexen und klarem Glanz.


: 2019
: 2044
: M
: 11°
: 93


1 Selleriebällchen auf Fenchel-Mandarinensalat (vegetarisch)
2 Carpaccio von der Jakobsmuschel mit Limonen-Olivenöl-Marinade
3 Kross gebratenes Rückensteak vom Kalb mit Cognac-Apfelsauce und Kartoffelrösti
Riesling Clos Windsbuhl

Riesling Clos Windsbuhl

Domaine Zind-Humbrecht
2014 | 750ml


Christina Hilker: Auf der Zunge überrascht der 2014er Riesling Clos Windsbuhl mit seiner markanten, trockenen Art und einer überaus anregenden Säure, die von einer salzigen Note begleitet wird. Die...


SAMPLE PACKAGES

Current sample packages

: M
: 11°
Zind-Humbrecht, die Roche Serie

Zind-Humbrecht, die Roche Serie


2017 | 4x750ml

Im Stil der „Terroirweine“ oder Ortsweine des VDP in Deutschland hat Zind-Humbrecht eine spannende neue Linie eingeführt. Früher wurden die Weine, angelehnt an das Burgund nach den Orten...


News

News & Events

Zind Humbrecht

2017er Jahrgänge

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Steffen Mugler & Michael Andres

Die neuen Weine sind eingetroffen!

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Top 10 Weine 2018

oder "Was man noch so zu Weihnachten trinken kö...

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Lieblings Weine 2018

des Vinaturel-Sommelier-Teams

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Top 12 Weine aus 2017

in Form eines Reiseberichtes

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Neu im Sortiment: Domaine Trapet

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Neu im Sortiment: Weingut Schätzel (Rheinhessen)

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Neu im Sortiment: Weingut Michael Andres (Pfalz)

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Naturweiß

Schätzel
Naturweiß
2017 | 750ml | Residual sugar: M

Rheinhessen | Riesling | Silvaner | Müller-Thurgau

Crémant d'Alsace, Brut, LC17

Clément Klur
Crémant d'Alsace, Brut, LC17
750ml | Residual sugar: M

Elsass | Crémant | Pinot Blanc/Weißburgunder

 
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