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Italien  •  Veneto
2021  /  750 ml

Fidora

Fidora ist ein stattlicher landwirtschaftlicher Betrieb und Biopionier in Venetien. Bereits seit 1974 arbeitet man biologisch. Zu Fidora gehören drei Weingüter: eines in Valpolicella, eines in Valdobbiadene und das Hauptgut Civranetta. Das Gut umfasst insgesamt 160 ha, von denen 80 ha Weinberge sind. Bis jetzt wird aber nur ein Teil selbst ausgebaut und vermarktet. Civranetta liegt in Küstennähe unweit der Lagune von Venedig. Hier auf den berühmten Caranto Böden gedeiht die Prosecco-Traube Glera hervorragend. Sie mag die lehmigen, Schwemmlandböden auf eiszeitlichen Sedimenten. Das wussten schon die Römer. Weinbau wird hier seit über 2000 Jahren betrieben. Die mineralreichen Böden geben den Trauben die nötige Struktur, und die kühle Brise vom nahen Meer sorgt für eine langsame, aromenschonende Reife. Dadurch entsteht hier ein mineralischer, feingliedriger und eleganter Prosecco.

Weitere Weine des Weinguts

Fidora
Civranetta Prosecco DOC Spumante Brut
BIO
Italien / Veneto
  • 750 ml
  • 2024 - 2026
Süße: 1
Glera
Fidora
Monte Tabor, Valpolicella Ripasso DOC
BIO
Italien / Veneto
Süße: 1
Corvina | Corvinone | Rondinella
Fidora
Monte Tabor, Valpolicella DOC
BIO
Italien / Veneto
Süße: 1
Corvina | Corvinone | Rondinella
Fidora
Monte Tabor, Amarone della Valpolicella DOCG
BIO
Italien / Veneto
Süße: 1
Corvina | Corvinone | Rondinella