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: | 2006 |
: | 2030 |
: | MMMMM |
: | 10° |
: | 95 |
: | 95 |



Schlossberg Grand Cru, Sélection de Grains Nobles
Domaine Weinbach
2004
|
375ml
The Domaine Weinbach Rieslings present a fine and delicate fruitiness, they are racy and dry but at the same time they are mature and long on the palate. They are considered as the king of the Alsace wines. On one...
: | 2020 |
: | 2025 |
: | MMMMM |
: | 11° |



Mâcon-Vinzelles X-Taste AOC
La Soufrandière
2011
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375ml
Christina Hilker: Ölig mit frischer Säure und deutlicher Süße rinnt der 2011er Mâcon-Vinzelles X Taste über die Zunge. Sein gekonnter Holzeinsatz erinnert an karamellisierte Mandeln...
: | MMM |
: | 10° |



Le Clos du Bourg Moelleux
Huet
2002
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750ml
Sebastian Bordthäuser: Mit deutlicher Süße im Antrunk hat er eine viskose Haptik und fließt seidig wie Honig über den Gaumen. Die feine Würze der Botrytis zeigt sich nach einiger...
: | 2016 |
: | 2029 |
: | M |
: | 18° |



Espadeiro
Attis Bodegas y Vinedos
2014
|
750ml
Christoph Raffelt: Was diesen Wein ausmacht, ist die beeindruckende Balance, die er zwischen dem bäuerlich-bodenständigen Charakter und einer feinen Eleganz an den Tag legt. Der Wein hat Frische, hat Zug,...
: | 2020 |
: | 2034 |
: | M |
: | 15° |
: | 94 |



Sancerre rouge "Génération XIX"
Alphonse Mellot
2016
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750ml
Christina Hilker: Der saftige und markante Gaumen zeigt erneut die Frucht der Nase in Kombination mit anregender Säure und Würze. Die Tanninstruktur wirkt noch jugendlich fordernd, seine Mineralität...
: | 2016 |
: | 2028 |
: | M |
: | 18° |



Corelium
Terra de Verema
2008
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750ml
Müller:
Bestimmt zupackend, doch voll fürsorglicher Wärme leitet der Wein seinen Weg über den Gaumen und schmiegt sich an ohne dabei devot zu sein. Sich würzig aufbäumend doch...
: | 2020 |
: | 2030 |
: | M |
: | 15° |



Sancerre rouge "Génération XIX"
Alphonse Mellot
2015
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750ml
Peter Müller: Am Gaumen wiederholt sich dieser aromatische Reigen im Kreistanz mit charismatischer Feinheit und macht reinen Tisch. Dunkelbeerige Frucht vereint sich mit pfeffriger Würze und...
: | M |
: | 11° |
Habla Duende
Habla
2018
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750ml
Die Inhaberfamilien der Bodegas Habla haben sich bei der Gründung das ehrgeizige Ziel gesetzt, mit den besten Weinen der Regionen Rioja und Ribera del Duero zu konkurrieren. Die teils sehr kargen Böden und...
: | 2006 |
: | 2022 |
: | MMMMM |
: | 10° |
: | 95 |



Altenbourg, Sélection de Grains Nobles
Domaine Weinbach
2002
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375ml
...
: | 2017 |
: | 2027 |
: | M |
: | 11° |



Maustal Riesling Großes Gewächs
Luckert, Zehnthof
2016
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750ml
Christina Hilker: Am Gaumen wirkt der 2016er Sulzfelder Maustal Riesling Großes Gewächs dicht und gestochen scharf. Er präsentiert sich mit knackiger Säure und ausgeprägter Würze, die...
: | 2018 |
: | 2025 |
: | M |
: | 18° |
: | 94 |



Aranbelza
Laderas de Montejurra
2013
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750ml
Peter Müller: Wie in der Nase, so auch am Gaumen stellt sich der 2013 Vina de Aranbelza von Laderas de Montejurra heraus, als eine Mine von Wein, in der es viel Wertvolles zu entdecken gibt. Straffes, doch...
: | 2019 |
: | 2025 |
: | M |
: | 12° |



"Daneben" Maischegärung
Martin Muthenthaler
2015
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750ml
Christina Hilker: Ölig und konzentriert rinnt der 2015er „Daneben“ Maischegärung über die Zunge, und besticht diese mit feiner Würze und anregenden grünen Noten sowie viel Anis....
: | 2020 |
: | 2022 |
: | M |
: | 10° |



1769 Rose AOC
Clos Venturi
2020
|
750ml



Aceite de Oliva Virgin Extra
El Sequé (Artadi)
750ml
Henß:
In gewohnter Manier südspanischer Olivenöle zeigt sich auch dieser Vertreter aus Valencia herrlich mild und ausgewogen. Die Intensität des Öls ist hoch und das Geschmacksbild...
: | 2020 |
: | 2028 |
: | M |
: | 18° |



Viña Coqueta Reserva
Remirez de Ganuza
2009
|
750ml
Hilker:
Weich und samtig lullt er uns ein und verführt uns mit seiner süßlichen und dunklen Frucht. Der Gerbstoff ist geschliffen, die Säure fein und anregend, die rauchigen,...
: | 2019 |
: | 2035 |
: | MM |
: | 11° |
: | 92 |



Pinot Gris Clos Windsbuhl
Domaine Zind-Humbrecht
2015
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750ml
Sebastian Bordthäuser: Am Gaumen geht es stramm weiter. Die Balance von Süße und Säure ist bilderbuchhaft und wird kühl untermalt von saliner Mineralik. Sie verlieht ihm Trinkzug und sorgt...
: | 2021 |
: | 2027 |
: | M |
: | 11° |



Gewürztraminer Roche Roulée
Domaine Zind-Humbrecht
2017
|
750ml
Christoph Raffelt: Diese Würze trägt der Roche Roulée natürlich auch an den Gaumen, wo außer den Gewürzen vor allem die intensive Saftigkeit begeistert. Neben der weißen...
: | 2022 |
: | 2035 |
: | M |
: | 18° |



Côte Rôtie "Côteaux de Tupin" AOC
Maison Stephan
2017
|
750ml
P.H.Müller:
Bei all seiner Kraft zeichnet sich der 2017 Côte-Rotie „Coteaux de Tupin“ der Maison Stephan vor allem durch seine Geradlinigkeit aus. Augenblicklich mit dem Auftreffen am...
: | 2016 |
: | 2022 |
: | M |
: | 11° |



Pernand-Vergelesses "Les Combottes"
Clos du Moulin aux Moines
2014
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750ml
Christina Hilker: Der Gaumen des 2014er Pernand-Vergelesses vermittelt feine Würze und salzige Noten, das ist ein Wein zum Essen, der den Gaumen charmant umhüllt und im Nachhall viel Mineralität zeigt....
: | M |
: | 16° |



Vindemiatrix, Côtes des Catalanes
Georg Meissner
2015
|
750ml
Christoph Raffelt: Am Gaumen ist der Wein ungemein saftig, und er hat das gleiche Aromenspektrum wie im Duft. Dabei verfügt der Carignan über einen beeindruckend kühlen und mineralisch wirkenden Zug....
: | 2014 |
: | 2028 |
: | M |
: | 18° |



Sousòn
Attis Bodegas y Vinedos
2012
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750ml
Christina Hilker: Der 2012er Sousón von Attis zeigt erfrischende Fruchtnoten von Blaubeeren, Himbeeren, Jostabeeren und Schlehe in Verbindung mit einer kühlen steinigen Note. Nach längerer...
: | 2018 |
: | 2030 |
: | M |
: | 15° |



Pommard 1er Cru "Clos Orgelot" Monopole
Clos du Moulin aux Moines
2014
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750ml
Christina Hilker: Neugierig nimmt man den2014er Pommard Premier Cru „Clos Orgelot“ auf die Zunge und trifft dort auf eine reife und zugleich noch jugendliche Säure-und Tannin Struktur und eine...
: | 2025 |
: | 2045 |
: | M |
: | 11° |



Ried Zieregg Sauvignon Blanc, Große STK Lage
Tement
2018
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375ml
Raffelt
Am Gaumen zeigt sich der 2018er Sauvignon blanc kraftvoll und unglaublich saftig mit einer süß wirkenden Frucht – obwohl der Wein knalltrocken ist. Seidig mit einem leichten...
: | M |
: | 11° |



Riesling Schlossberg Grand Cru
Trapet Alsace
2012
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750ml
Sebastian Bordthauser: Im Antrunk zeigt sich der Schlossberg generös mit visköser Haptik und fester Struktur. Gewachsen auf Grauwacke hat er hohen Extrakt und baut enormen Druck am Gaumen.
: | 2018 |
: | 2022 |
: | M |
: | 11° |



A Mina
Domaine Vico
2015
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750ml
Christoph Raffelt: Am Gaumen ist der Wein noch üppiger, als die Nase es vermuten lässt. Eine reife gelbe Frucht samt einigen Quitten-, Zitrus- und Ananasnoten trifft auf viele Gewürze wie Ingwer und...
: | 2016 |
: | 2023 |
: | M |
: | 18° |



Zwei Flaschen in der "Clos del Sarrai" Holzkiste aus naturbelassenem Birkensperrholz mit Schiebedeckel
Trossos del Priorat
2013
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2 x 750ml
Eine Cuvée aus Grenache, Carignan, Syrah und Cabernet Sauvignon; zwölf Monate Ausbau in französischen Barriques, 3.976 Flaschen
: | 2011 |
: | 2023 |
: | MMMMM |
: | 12° |
: | 92 |
: | 93 |



Riesling L'Épicentre, Schlossberg
Domaine Albert Mann
2009
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375ml
Christina Hilker: Der 2009er Riesling Schlossberg „L’Epicentre“ spiegelt die gleiche Komplexität und Mineralität der trockenen Rieslinge aus dem Schlossberg wider.
Limetten,...
: | M |
: | 11° |



Riesling Schoenenbourg Grand Cru
Trapet Alsace
2013
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750ml
Sebastian Bordthäuser: I m Antrunk zeigt sich der Schoenenbourg mit zitrischen und salinen Noten nach Austernschalen und leichter Meeresbrise. Das Obst kondensiert am Gaumen in seiner Schale, deren herbe...
SAMPLE PACKAGES
: | M |
: | 12° |
Probierpaket HM Lang
2018 | 4x750ml
Die vier Weine zeigen die einzigartige Herangehensweise, die Markus Lang bei seiner Arbeit an den Tag legt. Der heiße 2018er Jahrgang wirkt hier geradezu ätherisch leicht, frisch, klar und präzise. Der...
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: | 10° |
Probierpaket Waris-Larmandier
3x750ml
Das Dreier-Paket umfasst den Non-Vintage Brut Racine de Trois mit drei Rebsorten und drei Herkünften, zudem den Côte des Blancs Grand Cru Particules Crayeuses in je einer Variante Extra-Brut oder Zéro...
Bestseller
: | 2021 |
: | 2025 |
: | M |
: | 11° |



Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru
Vazart-Coquart & Fils
750ml
Raffelt
Am Gaumen zeigt sich der Rosé seidig und elegant, aber auch mit einem angenehm leichten Gerbstoff, der zusammen mit der Säure die reife rote und gelbe Frucht herausfordert. Der ...