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501 BioDyn


501 BioDyn

13./14. Mai 2018 in München




Die Messe für biodynamische Spitzenweine
in München am 13./14. Mai 2018
Die 501 Bio-Dyn - Second Edition - ist auf biodynamische Winzer spezialisiert. Qualität und Genuss sind ideal kombiniert mit biologisch-dynamischen Weinen. Nicht Technologie und Chemie bestimmen die Qualität und den Geschmack dieser Weine, aber der Boden, das Klima und die Geschicklichkeit der Winzer. Terroir-spezifische und authentische Weine sind das Ergebnis, das Sie auf der 501 Bio-Dyn entdecken können. Die 501 Bio-Dyn richtet sich an Fachbesucher aus der Gastronomie und dem Weinhandel und bietet den wichtigsten biodynamischen Verbänden und ihren Winzern eine Plattform ihre hochwertigen Weine dem interessiertem Fachpublikum zu präsentieren. Die führenden Vereinigungen stellen zusammen auf der Messe aus: Biodyvin, Demeter, „La Renaissance des Appellation“ und Respekt-BIODYN.
 
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Alle teilnehmenden Weingüter sind konsequent biozertifiziert und wenden im Weinberg biodynamische Praktiken an. Es werden ca. 160 Weingüter aus aller Welt anwesend sein. Die 501 ist eine B to B Plattform und richtet sich an Fachhändler, Importeure und Gastronomen. Sie soll sich als Leitmesse für biodynamische Spitzenweine etablieren. 501biodyn.de/de/winzer/verzeichnis/
 
Informationen zur Messe
Die Messe findet am 13. und 14. Mai 2018 in der denkmalgeschützen, ehemaligen Wartungshalle der Münchener Straßenbahnen, im MVG Museum, statt. Gut erreichbar bietet sie auf 5000 qm eine spektakuläre Architektur, besondere Atmosphäre und professionelle Verkostungsbedingungen. Durch die streng limitierte Besucherzahl ergibt sich genügend Freiraum und Zeit für konzentrierte Verkostungen und Gespräche. Vor der Halle bieten Foodtrucks Stärkungen an, in Bioqualität für den beanspruchten Verkostungsgaumen.

Die Messe ist nur für Professionals aus der Gastronomie, Weinfach- und Großhandel, sowie Importeure. Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl ist es sinnvoll sich frühzeitig anzumelden. Ein Tagesticket kostet 18,- €. Für beide Tage werden 30,- € fällig. Vergünstigungen oder Freitickets gibt es nicht. Im Preis inbegriffen ist die Leihgebühr für ein Zaltoverkostungsglas, das Verkostungshandbuch und die Seminare. Aber auch bei den Seminaren sollte man sich, wegen der limitierten Teilnehmerzahl, rechtzeitig anmelden.
Anmeldung und weitere Informationen finden Sie hier: 501biodyn.de/de/
Oder auf unserer Facebook-Seite: www.facebook.com/501biodyn

Termin: Sonntag 13. Mai und Montag 14. Mai 2018
Ort: MVG Museum, Ständlerstraße 20, München
 
Abendveranstaltung (Sonntag, 13. Mai 2018)
Am Sonntag, den 13. Mai 2018, nach dem ersten Messetag der 501 Bio-Dyn, möchten wir zusammen mit den Winzern und den Besuchern gemeinsam feiern und den Tag mit einem Münchener Abendessen und Bier, als auch Weine der 501 Winzer, ausklingen lassen.

Englischer Garten, Chinesischer Turm, Bayerisches Bier – der Biergarten am Chinesischen Turm ist der Biergarten für Münchner und den Rest der Welt! Sobald die Sonne durch die Kastanien blitzt, trifft man hier, mitten im Englischen Garten, Münchner und Gäste aus aller Welt, die bei einem kühlen Hofbräu-Bier, die bayerische Lebensfreude genießen.
Das Demeter Weingut Meinklang aus dem österreichischen Burgenland/Neusiedlersee wird uns hierzu ein Angus Rind und ein Mangalitza-Wollschwein mitbringen. Die 2.000 Angus Rinder des Weinguts Meinklang weiden auf einer 2.500 Hektar großen Weide und eines davon wird von der
Ochsenbraterei im Ganzen am Spieß gegrillt, mit der original OX’Nbraterei Rotweinsoße, Kartoffel- Feldsalat mit Eisberg-Radicchio. Das Mangalitza-Wollschwein wird mit knusprigen Bratkartoffeln, feurigem Spitzkraut und Vesuvio Tomaten serviert.
Die Kosten für das Dinner mit den Winzern der 501 Bio-Dyn inkl. Abendessen und Getränken belaufen sich auf 59,- € pro Person. Limitiert auf 250 Gäste.
501biodyn.de/de/abendveranstaltung/

Termin: Sonntag 13. Mai 2018 / 18:30 - 22 Uhr
Ort: Restaurant und Biergarten Chinesischer Turm, Englischer Garten 3, München
 
Seminare
Biodynamische Weine verkosten ist eine Sache - sie zu verstehen vielleicht eine andere. Um Ihr Wissen rund um die Welt der biodynamischen Weine zu vertiefen, bieten wir zu unserer Messe ein umfassendes Seminarprogramm mit vielfältigen Themen zum biodynamischen Weinbau an. Auf der Empore über der Halle bietet sich Raum dafür. Es geht um Trends wie Champagner oder Naturwein aber auch um wissenschaftliche oder philosophische Grundlagen. Wir bieten Seminare für Einsteiger, aber auch für Weinkenner, die tiefer in die Materie eintauchen wollen.
Die Seminare sind für die Besucher der 501 Bio-Dyn kostenlos.
 
Hotel während der Messe
Wir haben für die Besucher der 501 Bio-Dyn ein kleines Kontingent an Sonderkonditionen aushandeln können! Hierbei gilt: first come, first serve. Bitte buchen Sie telefonisch oder über das Internet unter Verwendung des Codes: 501Biodyn
 
Kostenpunkt 72 Euro / Nacht

gambino hotel CINCINNATI GmbH
Auguste-Kent-Platz 4
(Navigation: Marklandstrasse 11)
81549 München
+49 89 121 93 88-50
Whatsapp: +49 176 676 779 55
cincinnati@gambinohotels.com
www.gambinohotelcincinnati.com
 
Bei Fragen rund um die Messe, können Sie sich gerne an mich wenden. 

Liebe Grüße,
Verena Oleksyn
verena@501biodyn.de

 

 

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