Olivier Horiot , Champagne

Vin Rosé des Riceys "en Barmont"

Pinot Noir/Spätburgunder, 2010, 750ml

€ 33,00
Price per Litre: € 44,00 (incl. 19 % Tax)
 
Vin Rosé des Riceys Print informations
Artikelnummer 9920200014
Drink from: 2015
Drink to: 2020
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 12,0%
Manufacturer Champagne Olivier Horiot, 25 rue de Bise, 10340 Les Riceys / France
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 13.02.2016, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Schillerndes Purpurrot zum Rand hin leicht aufgehellt mit orangenen Reflexen.

 

Nase:

Der 2010er Vin Rosé des Riceys “En Barmont“ frisch eingeschenkt raubt einem direkt die Sinne. Ausladenden Frucht die an Waldhimbeeren, Sauerkirschen, Granatapfel und roten Johannisbeergelee erinnert, wird begleitet von wilden Rosen und Veilchen und einem Hauch Zimt und Vanille. Nach längerer Öffnung gesellen sich auch Noten von Rosmarin und Wacholder hinzu, alle Komponenten aufs Feinste ineinander verwoben und äußerst reizvoll, betörend und zugleich kraftvoll.

 

Gaumen:

Der betörende Eindruck der Nase setzt sich beim 2010er Vin Rosé des Riceys “En Barmont“ auf der Zunge fort. Saftige Fruchtfülle trifft auf eine äußerst animierende Säure und feinste Tannine im langen Nachhall. Man möchte nicht mehr von ihm lassen, jeder Schluck von diesem Wein fordert unsere Zunge auf nach mehr zu verlangen. Man kann darüber diskutieren ob das noch ein klassisches Rosé ist, egal, für mich ist dieser Tropfen flüssige Glückseligkeit im Glas!



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
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