Domaine Albert Mann , Elsass

Furstentum Grand Cru, Vendanges Tardives

Gewürztraminer, 1999, 1500ml

Statt
Aktion
€ 132,00
-21%

€ 105,60

Preis/Liter: € 70,40 (inkl. 19 % MwSt)
Liefer- und Versandkosten
Flaschenzahl  
In den Warenkorb
 
Furstentum Grand Cru, Vendanges Tardives Artikelblatt drucken
Artikelnummer 9990008123
Trinkreife von 2001
Trinkreife bis 2018
Süße MMMMM
Trinktemperatur 11°
Alkoholgehalt 13,5%
Parker Punkte 91
Glas zum Wein Rheingau, 4400/01
Die Angaben zur Trinkreife sind Vorhersagen die auf Daten der Weingüter und unseren Verkostungen beruhen. Hierfür wird keine Garantie übernommen.
Der Index zur Trockenheit, bzw. zur Süße des Weines berücksichtigt die gesamte Struktur des Weines und kombiniert dabei Restzucker, Säuregehalt und Alkoholgehalt. Es geht hierbei nicht um Laboranalysen, sondern um das subjektive Empfinden von Süsse auf dem Gaumen. Die Daten stammen von den Weingütern selbst und werden bei unseren Verkostungen geprüft.
 
1Trocken
11Rein technisch gesehen nicht völlig trocken aber keine Süße auf dem Gaumen, eventuell etwas runderer Abgang
111Mittlere Süße, insbesondere bei jungen Weinen. Teilweise reduziert sich die Süße mit dem Reifeprozess
1111Süßlicher Wein
11111Hohe Süße wie bei einem Vendages Tardive, jedoch ohne die durch die Edelfäule* verursachte Reichhaltigkeit
VTDie Vendages Tradives (Elsässer Spätlese), unterliegen strenger staatlicher Kontrolle. Bei den überreif geernteten Trauben muss das alkoholische Potential mindestens 15,3% betragen (118 Oechsle). Ein Zuckerzusatz (Chaptalisation) ist nicht erlaubt.
Zum Charakter der Grand Cru Rebsorten kommt hier der Zuckergehalt und die Konzentration durch die Edelfäule.
SGNBei der Sélection de Grains Nobles (Elsässer Trockenbeerenauslese), werden ausschließlich von Edelfäule befallene Trauben verwendet.
Das alkoholischen Potential muss mindestens 18,20% (134,8 Oechsle) betragen. Im Vergleich zu den Vendages Tardives sind die Weine noch wuchtiger und konzentrierter. Diese Meisterwerke der Winzerkunst bieten ein lang anhaltendes Geschmackserlebniss.

 
* Edelfäule (Botrytris cinerea) auch als Grauschimmel oder Edelfäulpilz bezeichnet ist ein Pilz der reife Weintrauben bei feuchtem und gleichzeitig warmen Herbstwetter befallen kann. Der Schimmelpilz perforiert die Schalen der Trauben und fördert damit die Verdunstung was zu einer Konzentration der Aromen des Weines führt. Außerdem verbraucht er wesentlich mehr Säure als Zucker und fördert dadurch die Süße des Mostes (bis zu 45% Zuckergehalt).
Parker Punkte steht für die Kritikerbewertungen von Robert Pakers Wine Advokate und eRobertParker.com. Das Copyright verbeibt bei The WineAdvocate, Inc.
Winespectator steht für die Kritiker Bewertungen von Bruce Sandersons WineSpectator. Das Copright verbleibt bei WineSpectator Online.
Alle Preise sind rein Netto, ab Lager Berg/Starnberg zggl. Fracht, Verpackung und 19% Mwst.
Der Süd- südwest ausgerichtete Weinberg liegt an einem leicht ansteigenden Hang nördlich von Kientzheim. Diese alte Grand Cru Lage wurde bereits 1330 in den Weininventarbüchern des Klosters Basel erwähnt. Der Boden besteht aus Kalkstein, Sedimentablagerungen aus Kalk-Tongemisch und Sandstein. Er ist nur wenig tief, so dass Ausläufer von Felsen an der Oberfläche zutage treten. Die Bodeneigenschaften betonen unverwechselbare, komplexe Aromen, Harmonie und Eleganz und geben dem Wein viel Lagerpotential. Die Reben von Albert Mann sind hier schon über 50 Jahre alt. Der Gewürztraminer 1999 entfacht ein Feuerwerk eines intensiven und komplexen Bouquets von Apfel, Birne, Himbeere und Erdbeere. Er zeigt sich immens ausgewogen und endet in einem langen opulenten Abgang.

Speiseempfehlungen von :


 
Parse Time: 0.492s