Remirez de Ganuza , Rioja

Remirez de Ganuza Gran Reserva

Tempranillo, 2004, 1500ml, Graciano

€ 980,00
Preis/Liter: € 653,33 (inkl. 19 % MwSt)
 
Remirez de Ganuza Gran Reserva Artikelblatt drucken
Artikelnummer 9930000011
Trinkreife von 2014
Trinkreife bis 2050
Süße M
Trinktemperatur 18°
Alkoholgehalt 14,5%
Parker Punkte 100
Die Angaben zur Trinkreife sind Vorhersagen die auf Daten der Weingüter und unseren Verkostungen beruhen. Hierfür wird keine Garantie übernommen.
Der Index zur Trockenheit, bzw. zur Süße des Weines berücksichtigt die gesamte Struktur des Weines und kombiniert dabei Restzucker, Säuregehalt und Alkoholgehalt. Es geht hierbei nicht um Laboranalysen, sondern um das subjektive Empfinden von Süsse auf dem Gaumen. Die Daten stammen von den Weingütern selbst und werden bei unseren Verkostungen geprüft.
 
1Trocken
11Rein technisch gesehen nicht völlig trocken aber keine Süße auf dem Gaumen, eventuell etwas runderer Abgang
111Mittlere Süße, insbesondere bei jungen Weinen. Teilweise reduziert sich die Süße mit dem Reifeprozess
1111Süßlicher Wein
11111Hohe Süße wie bei einem Vendages Tardive, jedoch ohne die durch die Edelfäule* verursachte Reichhaltigkeit
VTDie Vendages Tradives (Elsässer Spätlese), unterliegen strenger staatlicher Kontrolle. Bei den überreif geernteten Trauben muss das alkoholische Potential mindestens 15,3% betragen (118 Oechsle). Ein Zuckerzusatz (Chaptalisation) ist nicht erlaubt.
Zum Charakter der Grand Cru Rebsorten kommt hier der Zuckergehalt und die Konzentration durch die Edelfäule.
SGNBei der Sélection de Grains Nobles (Elsässer Trockenbeerenauslese), werden ausschließlich von Edelfäule befallene Trauben verwendet.
Das alkoholischen Potential muss mindestens 18,20% (134,8 Oechsle) betragen. Im Vergleich zu den Vendages Tardives sind die Weine noch wuchtiger und konzentrierter. Diese Meisterwerke der Winzerkunst bieten ein lang anhaltendes Geschmackserlebniss.

 
* Edelfäule (Botrytris cinerea) auch als Grauschimmel oder Edelfäulpilz bezeichnet ist ein Pilz der reife Weintrauben bei feuchtem und gleichzeitig warmen Herbstwetter befallen kann. Der Schimmelpilz perforiert die Schalen der Trauben und fördert damit die Verdunstung was zu einer Konzentration der Aromen des Weines führt. Außerdem verbraucht er wesentlich mehr Säure als Zucker und fördert dadurch die Süße des Mostes (bis zu 45% Zuckergehalt).
Parker Punkte steht für die Kritikerbewertungen von Robert Pakers Wine Advokate und eRobertParker.com. Das Copyright verbeibt bei The WineAdvocate, Inc.
Winespectator steht für die Kritiker Bewertungen von Bruce Sandersons WineSpectator. Das Copright verbleibt bei WineSpectator Online.
Alle Preise sind rein Netto, ab Lager Berg/Starnberg zggl. Fracht, Verpackung und 19% Mwst.
Fernando Remirez de Ganuza hatte sich bei der Gründung der Bodega im Jahre 1990 ein ehrgeiziges Ziel gesetzt: Eines Tages den besten Wein der Region zu machen. Seine damalige Tätigkeit als Grundstücksmakler half ihm die besten und ältesten Weinberge zu kaufen. Seine akribische und nachhaltige Arbeitsweise hat sich ausgezahlt. Robert Parker Jr. hat die Bodega bereits als das spanische Pendant zu Chateau Latour betitelt. Dieser Wein wurde zu Ehren der Tochter Maria Remirez de Ganuza benannt, die in jungen Jahren tragisch verunglückte. Es werden nur die besten Reben der Einzellage „La Coqueta“ mit 93 Prozent Tempranillo und den Rest Graciano mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren verwendet. Der Ausbau erfolgte für 28 Monate zu 80 Prozent in Fässern aus französischer und zu 20 Prozent in Fässern aus amerikanischer Eiche. Die Bodega spendet den Verkaufserlös dieses auf 3000 Flaschen limitierten Weins vollständig einer gemeinnützigen Organisation. Aus dem Glas entweicht ein komplexer Duft von süßen Gewürzen, trockenen Blüten, Johannisbeere und Lakritz, gepaart mit balsamischen sowie feinen Graphit Noten, die sich auch Gaumen wieder spiegeln. Sehr vollmundiger Körper mit einer perfekt integrierten Säure und präsenten seidigen Tannin. Der sehr lange Abgang mit Noten von Röstkaffee und Schokolade runden das Gesamtbild ab. Gut zu kombinieren mit Rinderfilet oder Rumpsteak.

 
Parse Time: 0.601s