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Biodyvin

Biodyvin® ist eine Vereinigung von biodynamisch arbeitenden Weinbauern. Ihr erklärtes Ziel ist es, beim Weinbau das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs zu erhalten - ohne Eingriffe in Form von "Beimengung, Entzug oder Veränderung". Die Philosophie sowie die Grundsätze der Arbeit im Weinberg und im Weinkeller sind in den Biodyvin-Richtlinien (interner Link) genau festgelegt. Die Biodyvin-Winzer sind gehalten, nach diesen Richtlinien zu arbeiten.

Ein regelmäßiger Verstoß gegen die Vorschriften führt zum temporären oder endgültigen Ausschluss aus der Vereinigung. Die Einhaltung wird jährlich von Ecocert® geprüft und zertifiziert. Dafür muss der Winzer alle Arbeitsschritte in einem Protokoll dokumentieren. Neben angemeldeten gewähren auch unangemeldete Kontrollen Ihnen als Verbraucher ein Höchstmaß an Konsumentenschutz.

Entsprechen die Kontrollen den Richtlinien, erhält das Weingut das "Biodyvin-Zertifikat". Möchte ein Winzer Biodyvin-Mitglied werden, muss er zuvor mindestens drei Jahre ökologisch nach der EU-Öko-Verordnung (Ecocert-zertifiziert) gearbeitet haben.

Über die Kontrolle und Zertifizierung hinaus strebt die Biodyvin eine ständige Verbesserung der Anbau-Richtlinien sowie der Qualität des Weins an. Hierfür sollen die Erfahrungen und das Wissen innerhalb der Vereinigung weitergegeben werden, so dass jedes Mitglied von den wertvollen Erkenntnissen profitieren kann.

Biodyvin wurde 2002 gegründet und besteht derzeit aus 39 Mitgliedsbetrieben. Unter seinem Präsidenten (derzeit Olivier Humbrecht) tagt regelmäßig ein Komitee, um die Entwicklung des biodynamischen Weinbaus und der Qualität der Weine voranzubringen.