Nahesteiner Grauburgunder
Farbe:
Helles Goldgelb mit zarten grünen Reflexen.
Nase:
Apfel, Birne und nussige Aromen strömen hervor kombiniert mit vielen Kräuternoten und Anklängen von frisch gemahlenem weißem Pfeffer. Ein Grauburgunder, der Frische, Würze und Mineralität vereint und schon in der Nase Lust auf leckeres Essen macht.
Gaumen:
Auf der Zunge angelangt kokettiert er mit der saftigen Frucht der Nase, viel Würze und einem feinen Gerbstoff der den Appetit anregt und lange im Nachhall verbleibt. Grauburgunder mit Charakter!
Tasted in October 2025
Muskat-Kartoffel-Rösti (vegan)
Gebratener Zander mit Speck auf Linsen
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Diel
Das traditionsreiche Schlossgut Diel, idyllisch gelegen an den steilen Hängen der mittleren Nahe, zählt zu den renommiertesten Weingütern Deutschlands. Seit 1802 im Besitz der Familie Diel, wird es heute von Caroline Diel in siebter Generation mit großer Leidenschaft und kompromisslosem Qualitätsanspruch geführt. Auf insgesamt 25 Hektar bewirtschaftet das Weingut einige der besten Weinlagen der Region, darunter die VDP.GROSSE LAGEN Goldloch, Burgberg und Pittermännchen, die mit ihren mineralreichen Schiefer-, Quarzit- und Lössböden ideale Voraussetzungen für elegante, langlebige Rieslinge bieten. Die Philosophie des Weinguts vereint traditionelles Handwerk – wie die spontane Gärung im großen Holzfass – mit nachhaltigem, naturnahem Weinbau und modernster Kellertechnik. So entstehen charaktervolle Weine von beeindruckender Präzision, Tiefe und Finesse, die die Besonderheiten ihrer Herkunft authentisch widerspiegeln. Neben den großen Rieslingen begeistert das Schlossgut Diel auch mit einem feinen Spätburgunder und eleganten Sekten, die allesamt den unverwechselbaren Stil des Hauses tragen. Schlossgut Diel steht für Weine von außergewöhnlicher Strahlkraft, die das Terroir der Nahe in seiner schönsten Form zum Ausdruck bringen.
















