Silvaner aus biologisch bewirtschafteten Sulzfelder Lagen auf kargem fränkischen Muschelkalk, erzeugt vom Zehnthof Luckert, der ausschließlich Weinberge in Sulzfeld am Main bewirtschaftet und seit Jahren nach Naturland-Richtlinien zertifiziert ist. Typisch für den Betrieb sind streng fränkisch trocken ausgebaute Silvaner mit niedrigen Erträgen, spontaner Vergärung und Ausbau im großen, traditionellen Doppelstückfass aus Spessart-Eiche, wodurch die kalkgeprägte Mineralität der Lagen Maustal, Sonnenberg und Sulzfelder Berg im Mittelpunkt steht.
| Certification | EU-Bio certified |
|---|---|
| BIO-Code | DE-ÖKO-039 |
| Region | Franken |
| Grapes | Silvaner |
| Volume in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 4040481052200 |
Analysis data
| Alcohol content | 12.5 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
| Show ingredients and nutritional values | |
Farbe:
Helles Gelb mit grünen Reflexen und jugendlichem CO2.
Nase:
Der 2025 Silvaner vom Zehnthof Luckert ist in der Nase zunächst etwas reduziert und vom Milchsäureabbau geprägt, bis mit zunehmender Belüftung die satte gelbe Frucht brilliert: gelbe Birnen und pausbäckige Äpfel, etwas Nektarine nebst Küchenkräutern wie Borretsch und Kerbel füllen seinen Bauchladen. Dezent würzige Noten im Hintergrund geben ihm zusätzliches Profil.
Mund:
Jugendlich agil mit ordentlich Verve und Esprit eröffnet er am Gaumen. Super saftig mit praller gelber Frucht ist dies ein Silvaner par Excellence wie aus dem Lehrbuch. Die reife Säure agiert subtil im Hintergrund, die Frucht ist zurückgenommen und kommt ohne Restsüße aus, denn der Wein ist knalltrocken. Puristischer Spaß mit freudvollem Naturell.
Tasted in April 2026
Stulle mit Käse
Stulle mit Rauchforelle und Kren
Leberwurst Stulle mit Gürkchen
Luckert, Zehnthof
Das Weingut Luckert befindet sich in Sulzfeld im ehemaligen Zehnthof. Das aus dem Jahre 1558 stammende Gebäude verdankt seinen Namen der Tatsache, dass hier früher die Bauern den Zehnten an die Kirche abliefern mussten. Heute gehört das Weingut Luckert – Zehnthof zu den Vorzeigebetrieben in Franken und ganz Deutschland. Gemäß der VDP Qualitätspyramide wird nur die beste Lage, das "Maustal" als GG gefüllt. Allerdings besitzt das Weingut darüber hinaus geniales Terroir. Aus der uralten, wurzelechten Silvaner Parzelle - eine absolute Seltenheit in Franken - "Creutz" produzieren die Luckerts den vielleicht genialsten Silvaner Deutschlands und aus dem Berg 1 (die Lage heißt wirklich so) die sehr rare Riesling Spätfüllung Fass 67. Nicht nur die GGs zeichnen sich durch eine unglaubliche Klarheit und Präzision aus, die mit einer einzigartigen Stilistik glänzen.
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