Domaine Montirius
Die Domaine Montirius kann auf eine lange Tradition im organischen Weinbau zurückblicken. Bereits im Jahre 1980 hat der Vater der heutigen Domainebesitzer damit begonnen, auf den Einsatz von Kunstdünger auf dem 54 ha großen Weingut zu verzichten.
Als im Jahre 1986 Christine und Eric Saurel das Weingut übernommen haben, setzten sie die Umstellung auf einen natürlichen Weinanbau konsequent fort. Seit 1996 bewirtschaften sie ihre Domaine ausschließlich nach biodynamischen Grundsätzen und sind heute nach Ecocert und Biodyvin zertifiziert. Die Domaine Montirius erstreckt sich über die beiden Appellationen Vacqueyras und Gigondas.
Die Erzeugung natürlicher, terroirspezifischer Weine höchster Qualität ist das erklärte Ziel von Montirius. Das Land, die Erde sollen sich wie von selbst im Wein ausdrücken. Familie Saurel sieht ihre Aufgabe darin, die Natur dabei zu unterstützen, diesen Austausch zwischen Terroir und Traube zu ermöglichen, um jenen terroirspezifischen Charakter hervorzubringen, der die Weine von Montirius auszeichnet.








