Château Falfas
Vom bekannten französischen Weinautor Bernard Ginestet wurde Château Falfas einst als "das Aushängeschild der Region Bourg" bezeichnet. Und wahrlich, Château Falfas liegt in frischem Glanze neu erstrahlt malerisch auf dem höchsten Punkt der Hügel rund um die Gemeinde Bayon.
Nicht minder eindrucksvoll ist seine Geschichte. Bereits im 14. und 15. Jahrhundert haben die Lords of Lansac Weine nach England exportiert. Am Ende des 17. Jahrhunderts hat die Familie des Parlamentspräsidenten von Guyenne, Gaillard de Falfas, das Anwesen erworben und ihm seinen heutigen Namen gegeben. Seit 1988 ist das Château im Besitz von John Cochran und seiner Ehefrau Veronique, die es zu alter Glorie zurückgeführt haben.
Veroniques Vater gehört zu den Pionieren des biodynamischen Weinbaus in Frankreich. Er hat sein ganzes Wissen und all seine Erfahrung in Château Falfas eingebracht und an John weitergegeben. Heute zählen er und seine Weine zur Avantgarde der Region Côtes de Bourg. John Cochran ist mittlerweile zu einem der Vorreiter des biodynamischen Weinbaus in dieser Region geworden.
Terroir - Weinbereitung
- Cuvée "Le Chevalier"
- Cuvèe "Falfas"
- Cuvée "Les Demoiselles"
- Appellation Côtes de Bourg
